+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Сырная лепешка с зеленью

Сырная лепешка с зеленью
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Люблю лепешки, а уж сырные тем более! Использовала 2 вида сыра. Много зелени в моей лепешке — это на любителя, но летом она просто просится сюда. Покажу вариант своих добавок, но можете брать любую зелень. Горчица тут кстати для пикантности. Тесто подходит и для сладких блюд, рецепт будет позже. Берем половину данного теста на одну лепешку. Или используем все тесто на несколько лепешек.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
436
кКалл
18%
Белки16 г
Жиры22 г
Углеводы43 г
% от дневной нормы
4 %
4 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
500 мл
1 шт.
2 ст. л.
0,3 ч. л.
250 г
1 ст. л.
½ ч. л.
Начинки
150 г
80 г
1 горсть
1 стебель
1 горсть
1 пучок
½ ч. л.
1 ч. л.
1 горсть
2 щепотки
2 щепотки
по вкусу
по вкусу
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/24
В кефир комнатной температуры вбить яйцо или в качестве замены яичный порошок (1 ст. л).
В кефир комнатной температуры вбить яйцо или в качестве замены яичный порошок (1 ст. л).
На весь экран
шаг 2/24
Добавить соль, сахар, масло.
Добавить соль, сахар, масло.
На весь экран
шаг 3/24
Просеянную муку партиями. Муку можно увеличить до 300 г.
Просеянную муку партиями. Муку можно увеличить до 300 г.
На весь экран
шаг 4/24
Всыпать негашеную соду.
Всыпать негашеную соду.
На весь экран
шаг 5/24
Смешать, дать постоять немного, пока готовим начинку.
Смешать, дать постоять немного, пока готовим начинку.
На весь экран
шаг 6/24
Летом для начинки берем свежий щавель.
Летом для начинки берем свежий щавель.
На весь экран
шаг 7/24
Нарезать вместе со шпинатом.
Нарезать вместе со шпинатом.
На весь экран
шаг 8/24
Нарезать порей или зеленый лук. Укроп, если есть.
Нарезать порей или зеленый лук. Укроп, если есть.
На весь экран
шаг 9/24
Сельдерей измельчить.
Сельдерей измельчить.
На весь экран
шаг 10/24
Соединить всю зелень.
Соединить всю зелень.
На весь экран
шаг 11/24
Сыр натереть или нарезать.
Сыр натереть или нарезать.
На весь экран
шаг 12/24
Фету нарезать или размять.
Фету нарезать или размять.
На весь экран
шаг 13/24
Пересыпать сыр к зелени.
Пересыпать сыр к зелени.
На весь экран
шаг 14/24
Добавить горчицу ТМ «МахеевЪ» для пикантности.
Добавить горчицу ТМ «МахеевЪ» для пикантности.
На весь экран
шаг 15/24
Остальные специи по вкусу.
Остальные специи по вкусу.
На весь экран
шаг 16/24
Налить тесто в разогретую с маслом сковороду. Лучше с толстым дном.
Налить тесто в разогретую с маслом сковороду. Лучше с толстым дном.
На весь экран
шаг 17/24
Сверху на сырое тесто ровным слоем распределить начинку. Налить снова тесто, чтобы оно закрыло начинку.
Сверху на сырое тесто ровным слоем распределить начинку. Налить снова тесто, чтобы оно закрыло начинку.
На весь экран
шаг 18/24
Когда низ зажарится, накрыть второй сковородой, резко перевернуть и жарить уже на другой сковороде вторую сторону.
Когда низ зажарится, накрыть второй сковородой, резко перевернуть и жарить уже на другой сковороде вторую сторону.
На весь экран
шаг 19/24
Возможно, лепешечки поменьше можно перевернуть лопаткой, но я придумала так.
Возможно, лепешечки поменьше можно перевернуть лопаткой, но я придумала так.
На весь экран
шаг 20/24
Делим на порции как пиццу.
Делим на порции как пиццу.
На весь экран
шаг 21/24
Подаем с пылу, с жару горяченькой!
Подаем с пылу, с жару горяченькой!
На весь экран
шаг 22/24
Каждый кусочек прожарился и хорошо держит форму.
Каждый кусочек прожарился и хорошо держит форму.
На весь экран
шаг 23/24
Угощаемся!
Угощаемся!
На весь экран
шаг 24/24
Из такого же теста готовим сладкие яблочные дольки в тесте — https://www.edimdoma.ru/retsepty/133098-yablochnye-dolki-s-dzhemom-v-klyare.
Из такого же теста готовим сладкие яблочные дольки в тесте — https://www.edimdoma.ru/retsepty/133098-yablochnye-dolki-s-dzhemom-v-klyare.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
Яся
Яся
3 месяца назад

Какая классная лепешечка, Танюша!😍👏 Чудо как хороша!

ТатьянаS
ТатьянаS
3 месяца назад
Яся,

Спасибо,Ясечка))) 🙋🎀🌹🎀 Полная сыра и простецкая к тому же! 😉

перейти к шагам