Табуле с кускусом и горчицей

Табуле с кускусом и горчицей

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Классический табуле готовят с булгуром или кускусом с добавлением томатов и зелени. Обычно я кускус запариваю на 5 минут, но тут решила, что он постоит те же 5–10 минут и пропитается прямо в салатике овощными соками. В праздничные выходные быстро готовится и нарядно смотрится. От себя добавила летний щавель и горчицу — она добавит пикантость.

Ингредиенты на порции

  • Заправка
  • горчица ТМ «МахеевЪ»1ст. л.
  • оливковое масло Extra Virgin4ст. л.
  • бальзамический уксус2ч. л.
  • чесночная сольпо вкусу
  • перец черный свежемолотыйпо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки4г
    4.44% от дневной нормы
  • Жиры16г
    20.00% от дневной нормы
  • Углеводы11г
    3.67% от дневной нормы
  • Калории200кКал
    8.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Зеленый лук нарезать.
    Зеленый лук нарезать.
  • Шаг 2 Летом — свежий щавель. Замочить, отжать.
    Летом — свежий щавель. Замочить, отжать.
  • Шаг 3 Шпинат вы найдете круглый год в магазине. Нарезаем.
    Шпинат вы найдете круглый год в магазине. Нарезаем.
  • Шаг 4 Помидор нарезать кубиком.
    Помидор нарезать кубиком.
  • Шаг 5 Сочный перец —полосками, потом — кубиком.
    Сочный перец —полосками, потом — кубиком.
  • Шаг 6 Еще нарезала укроп и огурец.
    Еще нарезала укроп и огурец.
  • Шаг 7 Перемешиваем состав.
    Перемешиваем состав.
  • Шаг 8 Кускус мелкий засыпать прямо в сухом виде.
    Кускус мелкий засыпать прямо в сухом виде.
  • Шаг 9 Для заправки в масло влить ложку бальзамика.
    Для заправки в масло влить ложку бальзамика.
  • Шаг 10 Добавить горчицу ТМ «Махеевъ» и специи.
    Добавить горчицу ТМ «Махеевъ» и специи.
  • Шаг 11 Перелить в салат.
    Перелить в салат.
  • Шаг 12 Перемешать.
    Перемешать.
  • Шаг 13 Еще я обжарила семечки для салата.
    Еще я обжарила семечки для салата.
  • Шаг 14 Посыпала сверху.
    Посыпала сверху.
  • Шаг 15 Такой салат удобно нарезать, перемешать и поставить в холодильник до подачи, за время он станет только вкуснее.
    Такой салат удобно нарезать, перемешать и поставить в холодильник до подачи, за время он станет только вкуснее.
  • Шаг 16 Получается сочный, богатый витаминами салат.
    Получается сочный, богатый витаминами салат.
  • Шаг 17 Можно приготовить на легкий ужин.
    Можно приготовить на легкий ужин.
Оценить51
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий