Закрытый пирог с курицей и грибами

Закрытый пирог с курицей и грибами

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Рецепт для категории «Здоровый обед без хлопот!».

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки25г
    27.78% от дневной нормы
  • Жиры23г
    28.75% от дневной нормы
  • Углеводы24г
    8.00% от дневной нормы
  • Калории403кКал
    16.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Нарезаем куриное филе на тонкие полоски, обжариваем на небольшом количестве масла до момента, когда мясо станет белым.
    Нарезаем куриное филе на тонкие полоски, обжариваем на небольшом количестве масла до момента, когда мясо станет белым.
  • Шаг 2 Кладем к курице небольшой кусочек сливочного масла, солим, перчим.
    Кладем к курице небольшой кусочек сливочного масла, солим, перчим.
  • Шаг 3 Выкладываем к курице нарезанный перьями зеленый лук и несколько лавровых листьев и тимьян.
    Выкладываем к курице нарезанный перьями зеленый лук и несколько лавровых листьев и тимьян.
  • Шаг 4 Далее выкладываем нарезанные шампиньоны.
    Далее выкладываем нарезанные шампиньоны.
  • Шаг 5 Кладем столовую ложку сметаны, столовую ложку муки, выливаем куриный бульон, кладем горчицу. Можно добавить немного нарезанной феты.
    Кладем столовую ложку сметаны, столовую ложку муки, выливаем куриный бульон, кладем горчицу. Можно добавить немного нарезанной феты.
  • Шаг 6 Все перемешиваем. Получается курица в соусе.
    Все перемешиваем. Получается курица в соусе.
  • Шаг 7 В разогретую духовку ставим емкость для запекания, чтобы она была горячей. Достаем ее, смазываем маслом, выкладываем полученную массу.
    В разогретую духовку ставим емкость для запекания, чтобы она была горячей. Достаем ее, смазываем маслом, выкладываем полученную массу.
  • Шаг 8 Раскатываем тесто, кладем его сверху, края загибаем, смазываем желтком. Сверху в тесто втыкаем веточки розмарина. Ставим в духовку и запекаем до готовности теста. 20–25 минут при 180°C или 15 минут при 200°C.
    Раскатываем тесто, кладем его сверху, края загибаем, смазываем желтком. Сверху в тесто втыкаем веточки розмарина. Ставим в духовку и запекаем до готовности теста. 20–25 минут при 180°C или 15 минут при 200°C.
Оценить52
0

Автор рецепта

Елена СаратовскаяЕлена Саратовская,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий