Хлебные лепешки

Хлебные лепешки

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Разнообразие хлеба поражает и восхищает. Рецепты бывают простые и сложные, долгие и быстрые. И сегодня я хочу предложить вам простейший вариант хлебных лепешек, которые подойдут и к первым, и ко вторым блюдам. Да и просто с кружечкой молока будет очень вкусно.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки10г
    11.11% от дневной нормы
  • Жиры27г
    33.75% от дневной нормы
  • Углеводы62г
    20.67% от дневной нормы
  • Калории522кКал
    21.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовим все необходимые ингредиенты. Муку лучше брать грубого помола, но у меня такой не осталось, и я делала из простой. Воду довести до кипения, нам нужна горячая вода.
    Подготовим все необходимые ингредиенты. Муку лучше брать грубого помола, но у меня такой не осталось, и я делала из простой. Воду довести до кипения, нам нужна горячая вода.
  • Шаг 2 В стакан налить кипяток, добавить 1/2 чайной ложки соли и 1 столовую ложку масла. Перемешиваем до растворения соли.
    В стакан налить кипяток, добавить 1/2 чайной ложки соли и 1 столовую ложку масла. Перемешиваем до растворения соли.
  • Шаг 3 Муку просейте через мелкое сито. Это позволит избавится от мусора и насытить муку воздухом.
    Муку просейте через мелкое сито. Это позволит избавится от мусора и насытить муку воздухом.
  • Шаг 4 Вливаем соленую, горячую воду и перемешиваем. Сначала делаем это ложкой, так как очень горячо. Затем замешиваем мягкое тесто руками. Накрываем и убираем в холодильник на 20 минут.
    Вливаем соленую, горячую воду и перемешиваем. Сначала делаем это ложкой, так как очень горячо. Затем замешиваем мягкое тесто руками. Накрываем и убираем в холодильник на 20 минут.
  • Шаг 5 Вынимаем тесто и делим его на две равные части, скатываем их в шар.
    Вынимаем тесто и делим его на две равные части, скатываем их в шар.
  • Шаг 6 Теперь стол посыпаем немного мукой и раскатываем каждый шарик в тонкий пласт. Смазываем их 1 столовой ложкой масла.
    Теперь стол посыпаем немного мукой и раскатываем каждый шарик в тонкий пласт. Смазываем их 1 столовой ложкой масла.
  • Шаг 7 Сворачиваем их в плотные рулеты.
    Сворачиваем их в плотные рулеты.
  • Шаг 8 И заворачиваем их в улитки. Край подворачиваем под низ.
    И заворачиваем их в улитки. Край подворачиваем под низ.
  • Шаг 9 Противень застелем бумагой для выпечки, переложим на него улитки. Оставим на кухонном столе на 5 минут.
    Противень застелем бумагой для выпечки, переложим на него улитки. Оставим на кухонном столе на 5 минут.
  • Шаг 10 Теперь разминаем улитки руками в тонкие лепешки. Делается это очень просто, без особых усилий. Смазываем верх оставшимся маслом. Кстати, масло можно взять не рафинированное, и лепешки получатся с обалденным ароматом. Разогрейте духовку до 250°C.
    Теперь разминаем улитки руками в тонкие лепешки. Делается это очень просто, без особых усилий. Смазываем верх оставшимся маслом. Кстати, масло можно взять не рафинированное, и лепешки получатся с обалденным ароматом. Разогрейте духовку до 250°C.
  • Шаг 11 Выпекаем хлебные лепешки в горячей духовке в течение 15 минут. Они должны подрумяниться, но остаться мягкими. Если вы их передержите, они получатся сухими и рассыпчатыми.
    Выпекаем хлебные лепешки в горячей духовке в течение 15 минут. Они должны подрумяниться, но остаться мягкими. Если вы их передержите, они получатся сухими и рассыпчатыми.
  • Шаг 12 Подаем теплыми или холодными вместо хлеба.
    Подаем теплыми или холодными вместо хлеба.
  • Шаг 13 Приятного аппетита.
    Приятного аппетита.
Оценить54
0

Автор рецепта

ЛяличЛялич,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Галина
    Галина

     Лариса! Супер вкусно из супер простых ингредиентов 😋😇 А фото в последнем шаге - искушение 😈😋😊

    Оставить комментарий