Пирог с клюквой, яблоком и корицей

Пирог с клюквой, яблоком и корицей

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Ароматная домашняя выпечка соберет всех родных за чашкой чая! Именно этот пирог пользуется популярностью в период зимних праздников! Попробуйте испечь и порадуйте родных!)

Для приготовления пирога мне бы очень пригодились кухонные аксессуары Joseph Joseph: набор мисок Nest 9 Plus Sky, дуршлаг Nest, коврик для теста с мерными делениями Roll-up, а также скалка регулируемая разноцветная.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры30г
    37.50% от дневной нормы
  • Углеводы71г
    23.67% от дневной нормы
  • Калории571кКал
    23.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовим продукты.
    Подготовим продукты.
  • Шаг 2 В глубокую чашку просеиваем пшеничную муку с разрыхлителем. Добавляем сахар, соль и миндальную муку.
    В глубокую чашку просеиваем пшеничную муку с разрыхлителем. Добавляем сахар, соль и миндальную муку.
  • Шаг 3 Выкладываем в чашку сливочное масло.
    Выкладываем в чашку сливочное масло.
  • Шаг 4 Перетираем ингредиенты до состояния крошки.
    Перетираем ингредиенты до состояния крошки.
  • Шаг 5 Затем добавляем куриные яйца.
    Затем добавляем куриные яйца.
  • Шаг 6 Замешиваем тесто.
    Замешиваем тесто.
  • Шаг 7 Выкладываем тесто в пакет. Затем убираем на 20–30 минут в холодильник.
    Выкладываем тесто в пакет. Затем убираем на 20–30 минут в холодильник.
  • Шаг 8 Яблоки нарезаем мелким кубиком.
    Яблоки нарезаем мелким кубиком.
  • Шаг 9 В отдельной чашке смешиваем кукурузный крахмал, сахар и смесь пряностей.
    В отдельной чашке смешиваем кукурузный крахмал, сахар и смесь пряностей.
  • Шаг 10 В другую чашку выкладываем нарезанные яблоки и клюкву.
    В другую чашку выкладываем нарезанные яблоки и клюкву.
  • Шаг 11 В чашку к яблокам и клюкве добавляем крахмально-сахарную пряную смесь. Хорошо перемешиваем.
    В чашку к яблокам и клюкве добавляем крахмально-сахарную пряную смесь. Хорошо перемешиваем.
  • Шаг 12 В отдельную чашку выкладываем сахар, пшеничную и миндальную муку, сливочное масло.
    В отдельную чашку выкладываем сахар, пшеничную и миндальную муку, сливочное масло.
  • Шаг 13 Перетираем до состояния крошки.
    Перетираем до состояния крошки.
  • Шаг 14 Тесто достанем из холодильника. Раскатываем на силиконовом коврике, слегка припыленном мукой.
    Тесто достанем из холодильника. Раскатываем на силиконовом коврике, слегка припыленном мукой.
  • Шаг 15 Переносим коврик с раскатанным тестом на противень. Поверх теста выкладываем яблочно-клюквенную начинку. Равномерно распределяем.
    Переносим коврик с раскатанным тестом на противень. Поверх теста выкладываем яблочно-клюквенную начинку. Равномерно распределяем.
  • Шаг 16 Поверх начинки выкладываем крошку из теста.
    Поверх начинки выкладываем крошку из теста.
  • Шаг 17 Края теста немного подтягиваем вверх, положив их на начинку.
    Края теста немного подтягиваем вверх, положив их на начинку.
  • Шаг 18 Помещаем противень в разогретую духовку. Выпекаем 30–35 минут при 180°C, ориентируясь на свою духовку.
    Помещаем противень в разогретую духовку. Выпекаем 30–35 минут при 180°C, ориентируясь на свою духовку.
  • Шаг 19 Слегка остужаем и подаем пирог.
    Слегка остужаем и подаем пирог.
  • Шаг 20 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить51
0

Автор рецепта

Natalya LFNatalya LF,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий