Картофель в духовке с пряностями

Картофель в духовке с пряностями

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Такая картошечка и в пир и в мир пойдет на ура! Готовим как самостоятельное блюдо (гарнир — слово такое скучное, даже не особо подходит) и как дополнение, например, к курочке. Самое трудоемкое — в подготовке, а именно в тонкой нарезке, и тут обязательно пригодилась бы насадка кухонный комбайн со вставкой «нарезка слайсами», если бы у меня была кухонная машина Kenwood KVC7300S

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки4г
    4.44% от дневной нормы
  • Жиры14г
    17.50% от дневной нормы
  • Углеводы30г
    10.00% от дневной нормы
  • Калории247кКал
    10.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Картофель нарезать пополам и затем — тонкими слайсами.

    Картофель нарезать пополам и затем — тонкими слайсами.

  • Шаг 2 Конечно, с помощью техники это сделать намного удобнее.

    Конечно, с помощью техники это сделать намного удобнее.

  • Шаг 3 Бумагу для выпечки смазать сливочным маслом.

    Бумагу для выпечки смазать сливочным маслом.

  • Шаг 4 Распределить внахлест картофельные слайсы.

    Распределить внахлест картофельные слайсы.

  • Шаг 5 Сверху насыпать луковые полукольца. Мы еще запекали тонкую морковь. Можно ее отварить до полуготовности.

    Сверху насыпать луковые полукольца. Мы еще запекали тонкую морковь. Можно ее отварить до полуготовности.

  • Шаг 6 Посыпать солью и нарубленным чесноком.

    Посыпать солью и нарубленным чесноком.

  • Шаг 7 Сбрызнуть оливковым маслом.

    Сбрызнуть оливковым маслом.

  • Шаг 8 Ради праздника можно воспользоваться маслом, настоянном на трюфеле.

    Ради праздника можно воспользоваться маслом, настоянном на трюфеле.

  • Шаг 9 Поперчить.

    Поперчить.

  • Шаг 10 Припорошить сахаром для карамельной корочки.

    Припорошить сахаром для карамельной корочки.

  • Шаг 11 Посыпать орегано.

    Посыпать орегано.

  • Шаг 12 Розмарином.

    Розмарином.

  • Шаг 13 Немного острой паприки.

    Немного острой паприки.

  • Шаг 14 Запекать около часа в разогретой до 200°C электрической духовке с обдувом до готовности.

    Запекать около часа в разогретой до 200°C электрической духовке с обдувом до готовности.

  • Шаг 15 Здесь четверть противня. Снимаем широкой лопаткой пластом.

    Здесь четверть противня. Снимаем широкой лопаткой пластом.

  • Шаг 16 Рядом два соуса и гренки.

    Рядом два соуса и гренки.

  • Шаг 17 Такую картошку я подавала с запеченными крылышками.

    Такую картошку я подавала с запеченными крылышками.

  • Шаг 18 Да и просто так очень вкусно!

    Да и просто так очень вкусно!

Оценить52
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Simona
    Simona

    Таня, какая румяная и аппетитная картошечка!!😋😋👌👍👏А на морковку я вначале подумала, что это перчики острые (мы их любители))))😄🌞

    • Svetlana Gorelova
      Svetlana Gorelova

      Морковь тут королева)))😜😋

      Оставить комментарий