Закуска с креветками в лодочках из авокадо

10 января 2020

Время приготовления 30 мин

Автор: Svetlana GorelovaУзнать больше

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Легкая пикантная закуска. Отлично сочетается с вином. Готовится быстро, красиво смотрится, удобно есть.

Чеснок можно не добавлять, можно использовать любой твердый сыр с солоноватым ярким вкусом.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
авокадо2шт.
яйца куриные2шт.
сыр60г
креветки очищенные200г
ананасы100г
майонез ТМ «Московский провансаль»1.5ст. л.
сольпо вкусу
перец черный молотыйпо вкусу
винный уксус0.5ст. л.
ягодный сироп1ст. л.
чеснок1зубчик

Для подачи
бальзамический крем2ч. л.

Пищевая ценность

Белки41г
45.56% от дневной нормы
Жиры77г
96.25% от дневной нормы
Углеводы36г
12.00% от дневной нормы
Калории963кКал
40.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Яйца отварить и остудить. Очистить. Сыр и яйца натереть на терке. Ананасы свежие или свежемороженые (заранее разморозить и дать стечь лишней жидкости) мелко нарезать. Все соединить в миске. Можно использовать консервированные ананасы.
Шаг 2
Добавить соль, молотый черный перец, чеснок по желанию и майонез ТМ «Московский провансаль» с лимонным соком. Все перемешать.
Шаг 3
Спелые авокадо очистить, разрезать и извлечь косточку. Чайной ложкой увеличить углубление. Извлеченную мякоть мелко нарезать и добавить в салат.
Шаг 4
Варено-мороженые креветки очистить или взять очищенные.
Шаг 5
Сковороду хорошо разогреть. Выложить в сковороду креветки, влить винный уксус и ягодный сироп. Я использовала натуральный сироп «Лесные ягоды». Готовить 1–2 минуты, не дольше.
Шаг 6
Кладем в лодочки из авокадо салат, сверху добавляем креветки.
Шаг 7
Подаем к столу.
Шаг 8
Не забываем добавить бальзамический крем на креветки.
Шаг 9
Приятного аппетита!