Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Татьяна Кантор ( Бугаева )9 минут назад
Вы меня , конечно , простите ... Но смею сделать маленькое замечание к этому рецепту . На стакан воды надо взять 500 гр муки ... Да и то , в зависимости от качества муки , бывает надо и больше . Из того рецепта , что вы предложили , так закрутить тесто на шампур не получится , будет сползать вниз и не держать форму . А вообще идея выпечки хлеба на открытом огне идеальна .
"Охотничий хлеб"
alenkapirat11 минут назад
Все очень получилось!! Спасибо! Жаль фото не могу прикрепить пышный и вкусный!
Йогуртовый пирог с бананами
superstriperela25 минут назад
Что то я не где не заметила когда и как добавлять творог?
Сочный творожный кулич
Машхурда
Приготовление
1 час и 40 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Машхурда — густой, наваристый суп из маша и риса, в том или ином варианте присутствует почти у всех народов Средней Азии. Этот рецепт от кулинара Ланы я нашла на одном из кулинарных сайтов. Там он был заявлен как классический азербайджанский. Судить не берусь, это пусть азербайджанцы скажут. Мне суп понравился. Теперь делюсь с вами. Суп прекрасно подойдет в холодное зимнее время — ароматный, в меру острый и согревающий, легко заменит и первое. и второе блюдо. Обед 2 в 1.
Пищевая ценность порции
299
кКалл
12%
| Белки | 16 г |
| Жиры | 15 г |
| Углеводы | 26 г |
% от дневной нормы
4 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 300 г |
| 100 г |
| 2 ст. л. |
| 2 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 3 зубчика |
| 1 ст. л. |
| ½ ч. л. |
| ½ ч. л. |
| ½ ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 шт. |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 3 ст. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/8
Маш промыть в нескольких водах и замочить на 1 час.
На весь экран
шаг 2/8
Говядину нарезать некрупными кусочками. Лук — мелким кубиком.
На весь экран
шаг 3/8
Измельчить чеснок и перец чили.
На весь экран
шаг 4/8
В казане или кастрюле с толстым дном, если нет казана, раскалить растительное масло и обжарить говядину до образования румяной корочки. Когда образуется корочка, можно посолить. Добавить лук, чеснок и перец чили. Если начинает пригорать, можно добавить немного горячей воды.
На весь экран
шаг 5/8
Нарезать морковь и болгарский перец, добавить к мясу.
На весь экран
шаг 6/8
Немного обжарить и добавить томатную пасту. Прожарить все вместе минут 5. Я добавила немного сахара, но это на ваше усмотрение. Залить все горячей водой и дать закипеть еще раз.
На весь экран
шаг 7/8
Всыпать маш и добавить нарезанный кубиком картофель. В кислой среде картофель варится дольше, так что не переварится. Варить минут 30 до готовности маша и картофеля. Зернышки маша должны набухнуть, но еще не лопаться.
На весь экран
шаг 8/8
Добавить рис и варить до его мягкости. Готовый суп выглядит так. Подавать с нарубленной зеленью. Я добавила еще немного в кастрюлю перед снятием с огня. У меня это кинза, но выбор всегда остается за вами. Приятного аппетита!
2.5
согласны?
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
