Рулет морковный с творожным сыром

22 января 2020

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Морковный рулет с творожным сыром Hochland украсит любой праздничный стол и не оставит вас и ваших близких равнодушными к необыкновенно вкусной закуске. Угощайтесь.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
творожный сыр Hochland100г
морковь300г
яичные белки2шт.
чеснок1зубчик
укроп свежий1веточка
сливочное масло30г
сметана 20%1ст. л.

Пищевая ценность

Белки4г
4.44% от дневной нормы
Жиры9г
11.25% от дневной нормы
Углеводы5г
1.67% от дневной нормы
Калории107кКал
4.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

dani.merchard

Шаги рецепта

Шаг 1
Морковь натереть на крупной терке. Припустить на сливочном масле, подсолив, до полуготовности в течение 7–8 минут, помешивая. Немного остудить.
Шаг 2
Белки взбить со щепоткой соли в густую пену. Аккуратно перемешать с морковью.
Шаг 3
Выложить пластом на пекарскую бумагу или на лист для выпечки.
Шаг 4
Поставить в разогретую духовку. Запекать при 190°C 12–15 минут.
Шаг 5
Перевернуть запеченный морковный пласт обратной стороной.
Шаг 6
Накрыть влажной марлей или полотенцем. Дать остыть до комнатной температуры. Сделать начинку.
Шаг 7
Творожный сыр Hochland смешать с натертым зубчиком чеснока, укропом и сметаной.
Шаг 8
Начинка должна получиться пастообразной.
Шаг 9
Выложить начинку на морковный пласт, оставив небольшие зазоры по бокам. Разровнять.
Шаг 10
Свернуть в рулет.
Шаг 11
Рулет завернуть в пекарскую бумагу. Убрать в холодильник на 1,5 часа.
Шаг 12
Затем нарезать порционными кусками. Подавать к столу. Приятного аппетита!