Курица с овощами и вишневым соусом

Продукты для приготовления.

Курицу взвешиваем (400 г) и размораживаем в СВЧ-печи.

Режим — «Турборазморозка», время устанавливает умная машина. Затем курицу промываем проточной водой и обсушиваем бумажным полотенцем.

К курице добавляем 1 ст. л. растительного масла, приправу для курицы и перемешиваем.

Очищенный картофель (300 г) нарезаем брусочками и кладем к курице.

Добавляем нарезанный полукольцами лук и порубленный 1 зубчик чеснока.

По желанию можно добавить нарезанный полосками болгарский перец (0,5 шт). Солим и перчим.

Выкладываем подготовленные продукты в пакет для запекания. Пакет кладем в посуду для СВЧ-печи.

Закрываем пакет клипсой, но не затягиваем плотно.

Оставляем небольшое отверстие для выхода пара.

Ставим формочку в СВЧ-печь и устанавливаем режим «Микроволны», мощность 440 Вт...

...и время 10 минут.

После звукового сигнала проверяем картофель и курицу на готовность. Если не готово, добавляем мощность 600 Вт и время, минуты 3. Курица готова, и по желанию ее можно подрумянить.

Курицу с овощами аккуратно выложила из пакета. Кусочки курочки положила сверху и смазала растительным маслом. Поставила формочку в СВЧ-печь. Установила режим «Гриль-2» и время жарки. Время я устанавливала по степени покрытия румяной корочкой, минут 5.

Приближаются праздники, поэтому я предлагаю подать к этому блюду соус. Смешать мед, вино (у меня полусладкое), джем и лимонный сок. Можно немного посолить. Добавить муку и перемешать. Если в джеме есть ягоды, а смесь получилась с комочками, пропустите ее через сито, а ягоды протрите. Ставим формочку в СВЧ-печь на 30 секунд (режим «Быстрый старт») и достаем, соус быстро перемешиваем. По консистенции соус, как кисель.

Подаем румяную курицу с овощами на стол. Поливаем курочку соусом или макаем кусочки курочки в соус. Приятного аппетита!