Салат из крабовых палочек и болгарского перца
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Я уже признавалась в любви моего семейства к салатам из крабовых палочек. Еще один салатик из нашего «репертуара».
Слово редактора
Салат из крабовых палочек и болгарского перца — лёгкое и яркое блюдо, которое отлично подойдёт для летнего меню. Крабовые палочки прекрасно сочетаются с сочными овощами и сладкой кукурузой, а болгарский перец добавляет салату свежесть и красочность. Такой салат можно подать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным и рыбным блюдам. Экспериментируйте с заправками — помимо майонеза, можно попробовать йогуртовый соус или оливковое масло с лимонным соком.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- крабовые палочки200г
- огурцы свежие1шт.
- перец болгарский1шт.
- кукуруза консервированная175г
- яйца куриные2шт.
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»по вкусу
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории114кКал4.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нарезать крабовые палочки кубиком.Для равномерного распределения в салате нарезайте крабовые палочки мелкими кубиками размером примерно 5–7 мм. - Шаг 2
Нарезать кубиком свежие огурцы.Огурцы нарежьте кубиками того же размера, что и крабовые палочки, чтобы все ингредиенты гармонично сочетались. - Шаг 3
Болгарский перец очистить от семян и перепонок и нарезать.При нарезке болгарского перца старайтесь делать кубики одинакового размера — это улучшит внешний вид салата и обеспечит равномерное распределение вкуса. - Шаг 4
Куриные яйца отварить 9 минут после закипания и нарубить или, как я, натереть на крупной терке.Чтобы яйца легко чистились, после варки опустите их в холодную воду на 5–10 минут. На крупной тёрке яйца натираются быстрее и равномернее, чем нарезаются. - Шаг 5
Соединить все овощи и крабовые палочки, добавить кукурузу без жидкости. Заправить майонезом. Я заправляю майонезом и сметаной 50/50. Тогда надо посолить. Можно приготовить домашний майонез. Салат готов. Приятного аппетита!Если используете сметану, добавьте немного лимонного сока — это придаст салату лёгкую кислинку и сбалансирует вкус.
На заметку
Салат лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы овощи не потеряли свежесть и хрусткость. Если нужно приготовить заранее, смешайте ингредиенты без заправки и храните в холодильнике до 12 часов, заправьте непосредственно перед подачей. Для разнообразия можно заменить консервированную кукурузу на свежую или замороженную в той же пропорции.Оценить51
0
Комментарии
1Очень верю, что это вкусный салат. Попробуем ваш вариант - мы готовит аналогично, но без болг перца