+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Яблочные маффины на кефире с орехами и отрубями
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
32
54934
3
Реклама
Реклама

Кекс «Волшебник из страны Оз»

Кекс «Волшебник из страны Оз»
Кекс «Волшебник из страны Оз»
Кекс «Волшебник из страны Оз»
Кекс «Волшебник из страны Оз»
Кекс «Волшебник из страны Оз»
Кекс «Волшебник из страны Оз»
135167 ed4 square100
Кекс «Волшебник из страны Оз»
Кекс «Волшебник из страны Оз»
Кекс «Волшебник из страны Оз»
Кекс «Волшебник из страны Оз»
Кекс «Волшебник из страны Оз»
Приготовление
1 час
Рецепт на:
7 персон
 
ОПИСАНИЕ

Этот кекс для любителей красивых шоколадных историй!

Шоколад, кофе, корица, ликер — и все это на кокосовом молоке!

Приготовьте его однажды, и многие другие будут забыты — он станет фаворитом ваших домашних кексов!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
680
кКалл
28%
Белки12 г
Жиры37 г
Углеводы73 г
% от дневной нормы
3 %
7 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
200 мл
4 шт.
100 г
200 г
250 г
4 ст. л.
12 г
1 горсть
1 горсть
1 горсть
1 ч. л.
1 ч. л.
Пропитка
50 мл
Глазурь
4 ст. л.
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/21
Все продукты комнатной температуры. Масло, сахар — в миску, взбить.
Все продукты комнатной температуры. Масло, сахар — в миску, взбить.
На весь экран
шаг 2/21
По одному ввести яйца, взбить.
По одному ввести яйца, взбить.
На весь экран
шаг 3/21
Добавить кокосовое молоко, взбить (если нет, замените на обычные сливки 15–20%).
Добавить кокосовое молоко, взбить (если нет, замените на обычные сливки 15–20%).
На весь экран
шаг 4/21
Затем — мука и разрыхлитель. Взбить.
Затем — мука и разрыхлитель. Взбить.
На весь экран
шаг 5/21
Какао я добавил двух видов, одно (что потемнее) — с кофе. Взбить.
Какао я добавил двух видов, одно (что потемнее) — с кофе. Взбить.
На весь экран
шаг 6/21
Затем — изюм, шоколад.
Затем — изюм, шоколад.
На весь экран
шаг 7/21
Хорошо размешать, добавить корицу, молотый кофе.
Хорошо размешать, добавить корицу, молотый кофе.
На весь экран
шаг 8/21
Пергаментом застелить форму.
Пергаментом застелить форму.
На весь экран
шаг 9/21
Духовку разогреть до 160°C. Тесто выложить в форму. Выпекать примерно час. Результат готовности зависит от возможности вашей духовки, посматривайте!
Духовку разогреть до 160°C. Тесто выложить в форму. Выпекать примерно час. Результат готовности зависит от возможности вашей духовки, посматривайте!
На весь экран
шаг 10/21
Вынуть кекс, дать немного остыть.
Вынуть кекс, дать немного остыть.
На весь экран
шаг 11/21
Срезать верхушку, пропитать ликером.
Срезать верхушку, пропитать ликером.
На весь экран
шаг 12/21
Пока кекс пропитывается ликером, лучше оставить его в покое.
Пока кекс пропитывается ликером, лучше оставить его в покое.
На весь экран
шаг 13/21
Пудру с ликером перемешать (у меня для глазури миндальный ликер).
Пудру с ликером перемешать (у меня для глазури миндальный ликер).
На весь экран
шаг 14/21
Глазурь готова.
Глазурь готова.
На весь экран
шаг 15/21
Полить глазурью кекс.
Полить глазурью кекс.
На весь экран
шаг 16/21
Верхушку раскрошить, по периметру кекса распределить.
Верхушку раскрошить, по периметру кекса распределить.
На весь экран
шаг 17/21
Вот так в разрезе, пока теплый немного.
Вот так в разрезе, пока теплый немного.
На весь экран
шаг 18/21
Такой вид кекс имеет, постояв пару часов. Текстура очень шоколадная, похожа на текстуру брауни.
Такой вид кекс имеет, постояв пару часов. Текстура очень шоколадная, похожа на текстуру брауни.
На весь экран
шаг 19/21
Изюм пропитан ликером и шоколадом, я бы сказал, что это не изюм уже, а мармелад!
Изюм пропитан ликером и шоколадом, я бы сказал, что это не изюм уже, а мармелад!
На весь экран
шаг 20/21
Хочу отметить глазурь: если добавить много пудры, глазурь в результате застынет и при нарезке будет крошиться, поэтому важно соблюсти пропорции, тогда результат вас очень порадует!
Хочу отметить глазурь: если добавить много пудры, глазурь в результате застынет и при нарезке будет крошиться, поэтому важно соблюсти пропорции, тогда результат вас очень порадует!
На весь экран
шаг 21/21
Всем добра и удачи!
Всем добра и удачи!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
alla_33
alla_33
1 день назад

Очередной шедевр! Алекс! Я уже устала поздравлять.😉
Как всегда на высоте!!! Класс!!!🌼🌼🌼

Aleks
Aleks
1 день назад
alla_33,

Благодарю Вас🌹
Ваши рецепты мне так же нравятся 👍🏻

перейти к шагам