Галета с творогом и лимонным джемом

Галета с творогом и лимонным джемом

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Джемы и варенья обычно я варю сама. Но иногда хочется чего-то необычного. Такого, как лимонный джем ТМ «МахеевЪ». 

Ингредиенты на порции

  • Дополнительно
  • яичные желтки1шт.

Пищевая ценность

  • Белки12г
    13.33% от дневной нормы
  • Жиры22г
    27.50% от дневной нормы
  • Углеводы53г
    17.67% от дневной нормы
  • Калории445кКал
    18.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 В комбайне смешать муку, соль и сахар.

    В комбайне смешать муку, соль и сахар.

  • Шаг 2 Холодное сливочное масло (это важно) нарезать кубиками.

    Холодное сливочное масло (это важно) нарезать кубиками.

  • Шаг 3 Добавить к муке и включить комбайн. Должна получится мелкая крошка.

    Добавить к муке и включить комбайн. Должна получится мелкая крошка.

  • Шаг 4 Воду заранее поставить в морозилку. Она должна быть ледяной. Влить сначала 50 мл в тесто и пробить. Если не собралось в комок, то влить оставшуюся воду.

    Воду заранее поставить в морозилку. Она должна быть ледяной. Влить сначала 50 мл в тесто и пробить. Если не собралось в комок, то влить оставшуюся воду.

  • Шаг 5 Собрать тесто в шар, завернуть в пакет и убрать в холодильник на час.

    Собрать тесто в шар, завернуть в пакет и убрать в холодильник на час.

  • Шаг 6 Готовим начинку для нашей галеты: размять вилкой творог, пудру и небольшое яйцо.

    Готовим начинку для нашей галеты: размять вилкой творог, пудру и небольшое яйцо.

  • Шаг 7 Всыпать цедру лимона и манную крупу. Хорошо перемешать.

    Всыпать цедру лимона и манную крупу. Хорошо перемешать.

  • Шаг 8 Духовку разогреть до 170°C. Охлажденное тесто раскатать (если нужно, посыпать мукой) в круг. Лучше это делать сразу на коврике или бумаге.

    Духовку разогреть до 170°C. Охлажденное тесто раскатать (если нужно, посыпать мукой) в круг. Лучше это делать сразу на коврике или бумаге.

  • Шаг 9 Мысленно начертить круг поменьше, разложить творожную начинку.

    Мысленно начертить круг поменьше, разложить творожную начинку.

  • Шаг 10 Сверху смазать лимонным джемом ТМ «МахеевЪ».

    Сверху смазать лимонным джемом ТМ «МахеевЪ».

  • Шаг 11 Края галеты завернуть, смазать их желтком.

    Края галеты завернуть, смазать их желтком.

  • Шаг 12 Выпекать 35–40 минут. Остудить.

    Выпекать 35–40 минут. Остудить.

  • Шаг 13 Нежная, с легкой кислинкой лимонного джема. Все, как я люблю!

    Нежная, с легкой кислинкой лимонного джема. Все, как я люблю!

Оценить56
0

Автор рецепта

Оксана ЧубОксана Чуб,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Наталия
    Наталия

    Оксаночка😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

    • Aleks
      Aleks

      Джем 🍋 в сочетании творога - вкус и аромат 💣✨🚀🚀🚀 Фотография очень весенняя🌾

      • julika
        julika

        Вкусно!!!😋😋😋😋 я тоже на выходных галету готовила, только на творожном тесте😊 не буду пока рецепт выкладывать

        Оставить комментарий