+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Рыбные котлеты, запеченные в молочном соусе

Рыбные котлеты, запеченные в молочном соусе
Рыбные котлеты, запеченные в молочном соусе
Рыбные котлеты, запеченные в молочном соусе
Рыбные котлеты, запеченные в молочном соусе
Рыбные котлеты, запеченные в молочном соусе
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Рыбные котлеты, запеченные в молочном соусе, приготовленные в СВЧ-печи — это уютное и очень домашнее блюдо с насыщенным вкусом.
 Блюдо готовила в микроволновой печи Panasonic NN-GD39HSZPE в режимах «Турборазморозка» и «Микроволны» при использовании комплекта Steam Plus Pot.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
287
кКалл
12%
Белки19 г
Жиры15 г
Углеводы19 г
% от дневной нормы
5 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для рыбных котлет
500 г
20 г
1 шт.
1 шт.
½ ч. л.
1 ст. л.
2 ст. л.
1 шт.
1 ст. л.
1 щепотка
½ ч. л.
Для соуса
300 мл
2 ч. л.
2 ст. л.
3 ст. л.
½ ч. л.
2 ст. л.
2 ст. л.
1 щепотка
½ ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/20
Продукты для приготовления.
Продукты для приготовления.
На весь экран
шаг 2/20
Рыбное филе разморозить в режиме «Турборазморозка». Выставляем вес рыбы, и СВЧ-печь сама выбирает время разморозки. Нарезаем рыбу кусочками.
Рыбное филе разморозить в режиме «Турборазморозка». Выставляем вес рыбы, и СВЧ-печь сама выбирает время разморозки. Нарезаем рыбу кусочками.
На весь экран
шаг 3/20
Измельчаем рыбу блендером.
Измельчаем рыбу блендером.
На весь экран
шаг 4/20
Добавляем в рыбное филе кусочек мягкого сливочного масла, тертый на крупной терке картофель и яйцо. Взбиваем блендером.
Добавляем в рыбное филе кусочек мягкого сливочного масла, тертый на крупной терке картофель и яйцо. Взбиваем блендером.
На весь экран
шаг 5/20
В рыбную смесь добавляем приправу для рыбы, сметану, соль и перец, перемешиваем ложкой.
В рыбную смесь добавляем приправу для рыбы, сметану, соль и перец, перемешиваем ложкой.
На весь экран
шаг 6/20
Затем добавляем по 1 столовой ложке панировочные сухари и перемешиваем.
Затем добавляем по 1 столовой ложке панировочные сухари и перемешиваем.
На весь экран
шаг 7/20
Разделяем тесто на 10–11 частей и формируем колобки. Макаем колобки во взбитый яичный белок, затем — в панировочные сухари и формируем котлеты. Я приготовила котлеты вечером, заморозила, а на следующий день готовила.
Разделяем тесто на 10–11 частей и формируем колобки. Макаем колобки во взбитый яичный белок, затем — в панировочные сухари и формируем котлеты. Я приготовила котлеты вечером, заморозила, а на следующий день готовила.
На весь экран
шаг 8/20
Смазываем емкость или формочку для СВЧ-печи растительным маслом и прогреваем в режиме «Микроволны» (1000 Вт, 3 минуты). Затем выкладываем котлеты.
Смазываем емкость или формочку для СВЧ-печи растительным маслом и прогреваем в режиме «Микроволны» (1000 Вт, 3 минуты). Затем выкладываем котлеты.
На весь экран
шаг 9/20
И жарим в том же режиме («Микроволны»), мощность — 800 Вт.
И жарим в том же режиме («Микроволны»), мощность — 800 Вт.
На весь экран
шаг 10/20
Доводим до румяности с двух сторон.
Доводим до румяности с двух сторон.
На весь экран
шаг 11/20
Пока жарятся котлеты, приготовим соус. Смешиваем сметану с кетчупом.
Пока жарятся котлеты, приготовим соус. Смешиваем сметану с кетчупом.
На весь экран
шаг 12/20
Добавляем молоко (200 мл), приправу (сухой чеснок, лук, лавровый лист, смесь перцев) и соль.
Добавляем молоко (200 мл), приправу (сухой чеснок, лук, лавровый лист, смесь перцев) и соль.
На весь экран
шаг 13/20
Прогреваем соус в СВЧ-печи в режиме «Микроволны», 1000 Вт. Доводим до кипения (3 минуты) и извлекаем миску.
Прогреваем соус в СВЧ-печи в режиме «Микроволны», 1000 Вт. Доводим до кипения (3 минуты) и извлекаем миску.
На весь экран
шаг 14/20
Смешиваем муку с молоком (100 мл).
Смешиваем муку с молоком (100 мл).
На весь экран
шаг 15/20
И тонкой струйкой добавляем в горячий соус, быстро перемешиваем. Вымешиваем так, чтобы не было комочков.
И тонкой струйкой добавляем в горячий соус, быстро перемешиваем. Вымешиваем так, чтобы не было комочков.
На весь экран
шаг 16/20
Смазываем форму для выпечки растительным маслом и выкладываем котлеты.
Смазываем форму для выпечки растительным маслом и выкладываем котлеты.
На весь экран
шаг 17/20
Заливаем соусом, посыпаем тертым (плавленым) сыром и отправляем в СВЧ-печь.
Заливаем соусом, посыпаем тертым (плавленым) сыром и отправляем в СВЧ-печь.
На весь экран
шаг 18/20
Запекаем котлеты с соусом в режиме «Микроволны», 1000 Вт, 6 минут (или до небольшого загустения соуса).
Запекаем котлеты с соусом в режиме «Микроволны», 1000 Вт, 6 минут (или до небольшого загустения соуса).
На весь экран
шаг 19/20
Украшаем блюдо зеленью, овощами и подаем. Гарнир — на ваш вкус.
Украшаем блюдо зеленью, овощами и подаем. Гарнир — на ваш вкус.
На весь экран
шаг 20/20
Рыбные котлеты, запеченные в соусе, получаются очень вкусными и сочными! Приятного аппетита!
Рыбные котлеты, запеченные в соусе, получаются очень вкусными и сочными! Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
Nuta
Nuta
1 месяц назад

интересно, такие котлетки я точно еще не готовила, попробую адаптировать для мультиварки, у меня духовка не работает, выручает мультиварка Редмонд, есть мультиповар в ней благодаря ему и готовлю разные рецепты

olga
olga
1 месяц назад
Nuta ,

Здравствуйте Nuta! В мультиварке, эти котлеты, я не готовила. Но думаю, что обжарить котлеты там можно, да и в соусе запечь. Если честно, мне очень понравилось в мультиварке готовить дрожжевые пироги. Пироги выходят пышные! У меня, когда появилась первая мультиварка, я приготовила в ней несколько пирогов, булочки и небольшие пирожки. Рецепты (10 шт) выставляла на конкурс и выиграла очень хороший приз. А вот с техникой "мультиповар", я не знакома.

pmg007
pmg007
1 месяц назад

Какой интересный рецепт! Я делала значит слишком примитивно. 😃
Теперь знаю, что надо добавлять в фарш! И как сделать прекрасный соус!

olga
olga
1 месяц назад
pmg007,

Спасибо!

pmg007
pmg007
1 месяц назад

Какой интересный рецепт! А я делала не так, просто. Теперь возьму на заметку, что нужно добавлять к фаршу , и как оригинально можно сделать соус.

olga
olga
1 месяц назад
pmg007,

Спасибо, очень приятно, что вам понравился рецепт.