+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Яичница по-кончаловски
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
100
201730
5
Пенне с цветной капустой и беконом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
23
34359
1
Реклама
Реклама

Тефтели в овощном соусе

Тефтели в овощном соусе
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Посмотрела на фото и погрустнела. Не мастер я фотографировать. А переделать уже не могу, так как ничего не осталось — все съели.

 

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
235
кКалл
10%
Белки13 г
Жиры16 г
Углеводы10 г
% от дневной нормы
3 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
250 г
2 шт.
1 шт.
1 банка
3 ст. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/4
Лук нарезаем четвертькольцами и отправляем обжариваться в сотейник с растительным маслом. Чуть присаливаем.
Лук нарезаем четвертькольцами и отправляем обжариваться в сотейник с растительным маслом. Чуть присаливаем.
На весь экран
шаг 2/4
Пока лук доходит до нужного вам состояния (в моем случае это минут 10 на среднем огне), натираем морковь на крупной терке. Если вы натерли морковку быстрее, чем лук дошел до нужной кондиции, приступаем к шинковке капусты. Когда состояние лука вам понравится, добавьте к нему морковку, перемешайте, добавьте немного кипятка, накройте сотейник крышкой и оставьте овощи тушиться минут на 10.
Пока лук доходит до нужного вам состояния (в моем случае это минут 10 на среднем огне), натираем морковь на крупной терке. Если вы натерли морковку быстрее, чем лук дошел до нужной кондиции, приступаем к шинковке капусты. Когда состояние лука вам понравится, добавьте к нему морковку, перемешайте, добавьте немного кипятка, накройте сотейник крышкой и оставьте овощи тушиться минут на 10.
На весь экран
шаг 3/4
Капусту желательно нашинковать потоньше. Отправьте ее к овощам в сотейник, добавьте туда же томаты (если у вас целые, измельчите), все перемешайте. Разведите сметану горячей водой, добавьте все это в сотейник к овощам, посолите, поперчите. Если хотите более жидкий соус, добавьте горячую воду, накройте крышкой и оставьте все это на медленном огне минут на 30, периодически помешивая.
Капусту желательно нашинковать потоньше. Отправьте ее к овощам в сотейник, добавьте туда же томаты (если у вас целые, измельчите), все перемешайте. Разведите сметану горячей водой, добавьте все это в сотейник к овощам, посолите, поперчите. Если хотите более жидкий соус, добавьте горячую воду, накройте крышкой и оставьте все это на медленном огне минут на 30, периодически помешивая.
На весь экран
шаг 4/4
В это время делаем тефтельки из фарша (у меня был говяжий). Фарш + майонез + соль + перец = тефтели. Я больше ничего не добавляла. Тефтельки сделала величиной с грецкий орех. Утопила их в овощном соусе, закрыла крышкой и забыла про все это на 45–60 минут. Естественно, если у вас свиной или смешанный фарш, время приготовления сокращается. Соуса получилось очень много. Если кому-то нужен гарнир, подойдет любой на ваш вкус. Приятного аппетита!
В это время делаем тефтельки из фарша (у меня был говяжий). Фарш + майонез + соль + перец = тефтели. Я больше ничего не добавляла. Тефтельки сделала величиной с грецкий орех. Утопила их в овощном соусе, закрыла крышкой и забыла про все это на 45–60 минут. Естественно, если у вас свиной или смешанный фарш, время приготовления сокращается. Соуса получилось очень много. Если кому-то нужен гарнир, подойдет любой на ваш вкус. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
Aleks
👍
1
Aleks
1 месяц назад

Не грустите!🌹
Хороший рецепт,главное содержание!👍🏻
Последняя фотография хорошо отражает все блюдо,видны тефтели и яркий соус,можно заменить на главную - при желании🔥

daiquiri
👍
1
daiquiri
1 месяц назад

Галина, я вам немного вытянула освещение на главном фото, может, подойдет. К сожалению, низ у вас затемнен, освещение ровно не вытянешь
https://d.radikal.ru/d07/2002/ab/bf19f2cfa4f8.jpg

перейти к шагам