Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 июля
Все праздники
+ 1000
Готовим без отходовMAMADOЭксклюзив от «Едим Дома»!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Куриные крылышки в пряном соусе, запеченные с бататом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
40
32766
1
Реклама

Зеленая курочка с фисташками

Зеленая курочка с фисташками
Зеленая курочка с фисташками
Зеленая курочка с фисташками
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Ароматный и освежающий вкус. Прекрасно сочетается с другими пряными карри на случай, если Вы организуете Азиатский вечер!
Ингредиенты
Паста:
3 больших зеленых лука
2-3 зеленых чили (можно и красных)
1 зуб. чеснока
½ ст.л свежего имбиря, тонко нарезанного
½ ст.л. молотых семян кориандра
¼ ч.л. свежемолотого черного перца
щепотка соли
маленькая горсть листьев каффир-лайма, нарезанных
1 лимонное сорго, только белая часть, мелко нарезанная
1 горсть базилика с нежными стеблями
1 ½ горсть кинзы со стеблями
1 ½ ст.л. арахисового масла (или оливкового)
1 ½-2 лайма- цедра и сок
........................
арахисовое масло
2 куринные грудки, кусочками
200 мл. кокосового молока
свежемолотый перец
горсть фисташек

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/3

Все ингредиенты для пасты смешать и измельчить в процессоре. Часть пасты отложить, а в другой замариновать курицу на 30 минут.


На весь экран

# шаг 2/3

В воке (или большой сковороде или кастрюле-касероль) в горячем масле потушить курицу минуты 4. Добавить остальную пасту и кокосовое молоко и довести до кипения. Проверить на соль. Поперчить. Уменьшить огонь и тушить до готовности курицы – она должна быть очень нежной.


На весь экран

# шаг 3/3

Перед подачей обсыпать курицу фисташками.


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 7
Отправить
Ларске
Ларске
13 лет назад

Подскажите, где взять листья каффир-лайма и лимонное сорго.

Nata Ru
Nata Ru
13 лет назад
Ларске,

Мне кажется, что в большом супермаркете должно быть. Но если нет, у одной из коллег по сайту (Пользователь - savchooklena) есть интернет магазин. Так вот там эти пряности есть. Она говорила, что у них все с доставкой. И я прочла на их сайте, что вроде они открывают магазин розничной продажи. Как Вы понимаете, живя в Австралии, я их услугами не пользовалась и рекомендовать, основываясь на личном опыте, этот магазин не могу, но просто поделится информацией информацией могу. Итак - http://www.shantea.ru
Зайдите в раздел "Пряности и специи". Или прямо по ссылке -
http://www.shantea.ru/category/spice/offset40/
Удачи Вам и всего доброго :))

Ларске
Ларске
13 лет назад
Ларске,

Огромное спасибо))

tatty
tatty
13 лет назад

Ой, как вкусно наверное!

oliftira
oliftira
13 лет назад
tatty,

smakotaaaa!!!!

Nata Ru
Nata Ru
13 лет назад
tatty,

Спасибо, tatty! :))

Nata Ru
Nata Ru
13 лет назад
oliftira,

Спасибки! И, кстати, легко и быстро :))

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.