+ 1000
+ 1000

Котлеты «Мата Хари»

Котлеты «Мата Хари»
Котлеты «Мата Хари»
Котлеты «Мата Хари»
Котлеты «Мата Хари»
Котлеты «Мата Хари»
Котлеты «Мата Хари»
Котлеты «Мата Хари»
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Мата Хари... Настоящее имя этой прекрасной женщины — Маргарета Гертруда Зелле. Творчество ее было весьма разнообразно: она отлично рисовала, танцевала экзотические танцы. В Европе она стала известна как танцовщица восточного стиля.

Выйдя замуж, она переехала на остров Ява-голландская Ост-Индия (сейчас Индонезия). В доме была всегда гостеприимная атмосфера, стол всегда украшала Маргарета, она любила возиться на кухне и готовить пикантные блюда для своих гостей. После приемов, когда гости, насладившись вкусным ужином, смотрели восточные танцы в исполнении хозяйки дома, и при похвальных речах о хорошем вечере, многие были весьма удивлены, что ее руки не только умело передавали музыку танца, но и касались притовления прекрасных блюд.

Эти котлеты в восточно-азиатском стиле. Ананас всегда гармонирует хорошо с любой птицей. Попробуйте, если вам нравятся разнообразие вкусов и неожиданные сочетания. 🍍

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
508
кКалл
21%
Белки37 г
Жиры36 г
Углеводы9 г
% от дневной нормы
9 %
7 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
150 г
1 шт.
4 зубчика
4 веточки
1 шт.
50 г
1 щепотка
1 щепотка
1 щепотка
1 щепотка
2 щепотки
1 кг
Для жарки
50 мл
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/15
Охлажденный куриный фарш из филе — в миску.
Охлажденный куриный фарш из филе — в миску.
На весь экран
шаг 2/15
Ананас очистить, нарезать.
Ананас очистить, нарезать.
На весь экран
шаг 3/15
Ананас, лук, чеснок, укроп, яйцо пробить блендером, все в фарш.
Ананас, лук, чеснок, укроп, яйцо пробить блендером, все в фарш.
На весь экран
шаг 4/15
Добавить карри.
Добавить карри.
На весь экран
шаг 5/15
Семена фенхеля, куркуму, перец, соль. Хорошо перемешать.
Семена фенхеля, куркуму, перец, соль. Хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 6/15
Сливочное масло растопить, влить.
Сливочное масло растопить, влить.
На весь экран
шаг 7/15
Сформировать котлеты.
Сформировать котлеты.
На весь экран
шаг 8/15
На сковородку — масло, жарить с каждой стороны 3–4 минуты. У меня котлеты маленькие. Если вы готовите большие, время приготовления увеличить.
На сковородку — масло, жарить с каждой стороны 3–4 минуты. У меня котлеты маленькие. Если вы готовите большие, время приготовления увеличить.
На весь экран
шаг 9/15
Готово.
Готово.
На весь экран
шаг 10/15
Вот так — в разрезе. С ананасом очень яркий вкус! Берите только свежий, консервирований не годится: нет вкуса, аромата и текстуры!
Вот так — в разрезе. С ананасом очень яркий вкус! Берите только свежий, консервирований не годится: нет вкуса, аромата и текстуры!
На весь экран
шаг 11/15
Сочные, очень ароматные. Сливочное масло в сочетании с ананасом дает нежный пикантный вкус.
Сочные, очень ароматные. Сливочное масло в сочетании с ананасом дает нежный пикантный вкус.
На весь экран
шаг 12/15
Можно приготовить сразу или сформировать и заморозить, при случае достать!
Можно приготовить сразу или сформировать и заморозить, при случае достать!
На весь экран
шаг 13/15
Специи, приправы по желанию, в этом варианте рецепта очень все гармонично и в меру.
Специи, приправы по желанию, в этом варианте рецепта очень все гармонично и в меру.
На весь экран
шаг 14/15
Вот такая ананасовая история🍍
Вот такая ананасовая история🍍
На весь экран
шаг 15/15
«Все слова по смыслу, все дела по паре», — это главный принцип Мата Хари!
«Все слова по смыслу, все дела по паре», — это главный принцип Мата Хари!
поделиться фото
3.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
Галина
Галина
1 месяц назад

Очень интересный рецепт 👍😋

Aleks
Aleks
1 месяц назад
Галина,

Благодарю Вас!🍍

перейти к шагам