Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 04 декабря
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 04 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пирог с кукурузой, сыром и сладким перцем
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
7
10909
1
Реклама
Участники битвы рецептов

Манник «Два сыра»

Манник «Два сыра»
Манник «Два сыра»
Манник «Два сыра»
Манник «Два сыра»
Манник «Два сыра»
Манник «Два сыра»
Манник «Два сыра»
Приготовление
55 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Мы привыкли, что манники обычно всегда сладкие, с добавление шоколада, орехов или сухофруктов. Поэтому, когда несколько лет назад  наткнулась на этот рецепт, решила приготовить его, скорее из любопытства. И очень была удивлена, до какой степени это вкусно и сырно. Манка совсем не чувствовалась, пирог скорее напоминал бисквит, только не сладкий и с сыром внутри. Теперь это один из любимых наших манников. Он всегда выручает, когда хочется пирогов, но не хочется возиться с дрожжевым тестом. Попробуйте, и уверяю, что он вас не разочарует.

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

338
кКал
14%
Белки14 г
Жиры19 г
Углеводы27 г
% от дневной нормы
3 %
4 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Тесто
125 мл
115 г
1 шт.
70 г
90 г
40 г
5 г
по вкусу
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Подготовим все необходимые ингредиенты для нашего манника. Вместо кефира можно взять мацони, простоквашу или жидкую сметану. Масло растопить и остудить. Не заменяйте масло обычным маргарином или берите его очень хорошего качества.
Подготовим все необходимые ингредиенты для нашего манника. Вместо кефира можно взять мацони, простоквашу или жидкую сметану. Масло растопить и остудить. Не заменяйте масло обычным маргарином или берите его очень хорошего качества.


На весь экран
В миску разбить яйцо, добавить немного соли и взбить до пышной массы.
В миску разбить яйцо, добавить немного соли и взбить до пышной массы.


На весь экран
Вливаем остывшее сливочное масло и хорошенько перемешиваем.
Вливаем остывшее сливочное масло и хорошенько перемешиваем.


На весь экран
В миску наливаем кефир и добавляем яично-масленую смесь. Все хорошо перемешиваем.
В миску наливаем кефир и добавляем яично-масленую смесь. Все хорошо перемешиваем.


На весь экран
В массу всыпаем манную крупу ТМ «Националь» и перемешиваем. Оставляем на 15 минут, до набухания манки. Лучше всего брать манку мелкого помола, поэтому «Националь» подходит сюда идеально. Включаем духовку на разогрев до 180°C.
В массу всыпаем манную крупу ТМ «Националь» и перемешиваем. Оставляем на 15 минут, до набухания манки. Лучше всего брать манку мелкого помола, поэтому «Националь» подходит сюда идеально. Включаем духовку на разогрев до 180°C.


На весь экран
Всыпаем разрыхлитель и перемешиваем до однородности.
Всыпаем разрыхлитель и перемешиваем до однородности.


На весь экран
Форму 15х15 смазываем растительным маслом и выливаем 1/3 теста, разравниваем. Твердый сыр нарезаем тонкими полосками и раскладываем по всей поверхности теста.
Форму 15х15 смазываем растительным маслом и выливаем 1/3 теста, разравниваем. Твердый сыр нарезаем тонкими полосками и раскладываем по всей поверхности теста.


На весь экран
Наливаем еще 1/3 теста и разравниваем, закрывая первый слой сыра. Плавленый сырок тоже режем тонкими пластинками и раскладываем на всю поверхность второго теста. Если не любите сырки, возьмите плавленый сыр пластинками.
Наливаем еще 1/3 теста и разравниваем, закрывая первый слой сыра. Плавленый сырок тоже режем тонкими пластинками и раскладываем на всю поверхность второго теста. Если не любите сырки, возьмите плавленый сыр пластинками.


На весь экран
Выливаем оставшееся тесто и разравниваем, покрывая сыр.
Выливаем оставшееся тесто и разравниваем, покрывая сыр.


На весь экран
Выпекаем в горячей духовке при температуре 180°C в течение 25–35 минут до готовности.
Выпекаем в горячей духовке при температуре 180°C в течение 25–35 минут до готовности.


На весь экран
Даем остыть до теплого состояния, режем и подаем.
Даем остыть до теплого состояния, режем и подаем.


На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад

Лариса, структура чудесная на последнем фото!) Отличный манник!)

golkka
golkka
2 года назад

Спасибо за новый интересный рецепт!!!

Лялич
Лялич
2 года назад
golkka,

Пожалуйста, Катя. Надеюсь он Вам тоже понравится, как и нам.🌺🌺🌺

Елена
Елена
2 года назад

А в холодном виде вкусно? Или не успевает остыть? Мне хотелось коллегам на работу испечь

Лялич
Лялич
2 года назад
Елена,

Тоже вкусно, но лучше в теплом. В холодном сыр нижний застывает и твердым опять становится. Но если есть микроволновка можно там погреть. Только не долго, микра сушит любую выпечку.

Ольга
👍
1
Ольга
2 года назад

Какой аппетитный!

Лялич
Лялич
2 года назад
Ольга ,

Спасибо, Оля.🌷🌷🌷

Aleks
Aleks
2 года назад

Не обычно!
Хороший рецепт 👍🏻🚀🚀🚀

Лялич
Лялич
2 года назад
Aleks,

Спасибо огромное, Алекс. Этим он меня и подкупил в первый раз. А потом стал одним из любимых. Попробуйте, думаю не разочарует. Я кстати вчера делала ваш холодец, очень вкусно было.

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.