Овсяные маффины с ягодами

02 марта 2020

Время приготовления 45 мин

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Такие по-весеннему легкие и солнечные маффины. Мне очень понравились в теплом виде. А когда полежали ночь, то стали мягкими. Ни овсянка, ни манка в них не чувствуются совсем! Отличный и полезный завтрак. Особенно для тех, кто каши не любит ;) Граммовка — на 12 штук.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
яйца куриные1шт.
сахар коричневый80г
хлопья овсяные ТМ «Националь»70г
манная крупа ТМ «Националь»2ст. л.
мука90г
молоко120мл
сметана90г
разрыхлитель1.5ч. л.
ванилинпо вкусу
корицапо вкусу
ягоды100г

Пищевая ценность

Белки7г
7.78% от дневной нормы
Жиры6г
7.50% от дневной нормы
Углеводы41г
13.67% от дневной нормы
Калории239кКал
9.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

НИ

Натали Иванченко

9372641716

Шаги рецепта

Шаг 1
Соединить в большой миске овсяные хлопья ТМ «Националь», манную крупу ТМ «Националь», молоко комнатной температуры, сметану (лучше брать нежирную) и яйцо. Перемешать до однородной консистенции и оставить на 15 минут, чтобы овсянка и манка набухли.
Шаг 2
Муку просеять с разрыхлителем, добавить сахар, ванилин и щепотку соли.
Шаг 3
Добавить сухую смесь к жидкой части. Перемешать лопаткой.
Шаг 4
Добавить ягоды. Если берете замороженные, предварительно их размораживать не нужно. Можно добавить корицу по вкусу. Перемешать.
Шаг 5
Разложить тесто по формочкам. У меня бумажные капсулы в стальной форме. Раскладывать почти до верха, тесто несильно поднимается при выпечке.
Шаг 6
Выпекать маффины в разогретой до 180°C духовке 25 минут. Смотрите по своей духовке — может чуть больше или меньше. Готовые маффины остудить сначала в форме (минут 10), затем полностью на решетке.
Шаг 7
Приятного чаепития!