Участники битвы рецептов
Перепечи с рисом и грибами
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
5 персон
Участник конкурса
Конкурс рецептов
«Кулинарная битва» от ТМ «Националь»Пищевая ценность порции
533
кКалл
22%
| Белки | 11 г |
| Жиры | 27 г |
| Углеводы | 61 г |
% от дневной нормы
3 %
5 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для теста
| 300 г |
| 1 шт. |
| 100 г |
| 50 г |
| 2 щепотки |
Для начинки
| 70 г |
| 1 шт. |
| 100 г |
| 3 щепотки |
| 3 щепотки |
| 2 шт. |
| 4 ст. л. |
| 3 ст. л. |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1/6
Сливочное масло нарезать на небольшие кусочки. Муку, соль, сметану, сливочное масло и яйцо соединить и вымесить тесто. Тесто скатать в шар, убрать в пакет и положить в холодильник на 20 минут.
На весь экран
шаг 2/6
Лук мелко нарезать и обжарить до золотистости на растительном масле. Добавить мелко нарезанные грибы, посолить и поперчить. Обжаривать еще около 10 минут. Круглозерный рис ТМ «Националь» (я взяла «Японский», также идеально подойдет «Кубанский» и «Краснодарский») отварить до готовности в подсоленной воде. Промыть холодной водой. Смешать с грибами. Яйца и молоко смешать в отдельной миске.
На весь экран
шаг 3/6
Тесто разделить на 10 кусочков по 50 грамм. Каждый кусочек раскатать в сочень толщиной примерно 2 мм.
На весь экран
шаг 4/6
Сформировать бортик методом прищипывания.
На весь экран
шаг 5/6
Выложить грибную начинку и залить небольшим количеством яичной смеси.
На весь экран
шаг 6/6
Выпекать перепечи при 180°C около 20–25 минут. Примерно в середине процесса выпекания можно еще долить яичной смеси. Перепечи готовы. Приятного аппетита!
4.0
согласны?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Спасибо за рецепт!!! Очень вкусное блюдо!! Интересное тесто, пластичное, удобно лепить)
Здравствуйте, Ирина. Спасибо огромное за рецепт. Сделала на ужин Ваши перепечи. Единственное, я вместо риса взяла курочку, а в луково-гребную часть в конце приготовления добавила немного сливок . Для моих мясных мужчин))) смолотили почти все. Оставили великими усилиями три штучки на завтрашний завтрак😊
Простите. Не знаю, как выложить фото.
Всего Вам самого доброго😇😘
Ирочка, эти пирожки очень сытные, а ещё такие красивые у тебя получились👏🔥У меня есть КК тут, называется "обязательно повторю', твой рецепт улетел туда!