Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 июля
Все праздники
+ 1000
MAMADOГотовим без отходов
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Воздушный кекс с малиной и голубикой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
30
44740
2
Реклама

Кекс с маком, апельсином и шоколадом

Кекс с маком, апельсином и шоколадом
Кекс с маком, апельсином и шоколадом
Кекс с маком, апельсином и шоколадом
Кекс с маком, апельсином и шоколадом
Кекс с маком, апельсином и шоколадом
Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Этот кекс без яиц и сливочного масла. Текстура у кекса влажная, мякиш ароматный и в меру сладкий. Аромат цитруса и шоколада наполняет все вокруг и поднимает настроение.

Пищевая ценность порции

392
кКал
16%
Белки7 г
Жиры16 г
Углеводы56 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
180 г
180 г
10 г
7 г
80 г
1 ч. л.
80 г
2 шт.
1 щепотка
60 г
40 г
Апельсиновая помадка
50 г
10 мл

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Мак залейте кипятком на 15 минут, чтобы он набух.
Мак залейте кипятком на 15 минут, чтобы он набух.


На весь экран

# шаг 2/9

Из апельсинов выдавите сок (у меня апельсиновый сок вместе с мякотью — 230 г).
Из апельсинов выдавите сок (у меня апельсиновый сок вместе с мякотью — 230 г).


На весь экран

# шаг 3/9

Соедините муку, разрыхлитель, манную крупу, кукурузный крахмал, ванильный сахар и щепотку соли.
Соедините муку, разрыхлитель, манную крупу, кукурузный крахмал, ванильный сахар и щепотку соли.


На весь экран

# шаг 4/9

С мака слейте воду, добавьте сахар, перемешайте. К мучной смеси добавьте мак с сахаром, сок 2 апельсинов и растительное масло без запаха (я добавила фундучное масло).
С мака слейте воду, добавьте сахар, перемешайте. К мучной смеси добавьте мак с сахаром, сок 2 апельсинов и растительное масло без запаха (я добавила фундучное масло).


На весь экран

# шаг 5/9

И в самом конце добавьте шоколад (у меня горький шоколад). Все хорошо перемешайте лопаткой. Дайте тесту постоять примерно 10 минут, чтобы манная крупа набухла и стала мягче.
И в самом конце добавьте шоколад (у меня горький шоколад). Все хорошо перемешайте лопаткой. Дайте тесту постоять примерно 10 минут, чтобы манная крупа набухла и стала мягче.


На весь экран

# шаг 6/9

Форму для выпечки смажьте маслом и посыпьте манной крупой. Вылейте тесто в форму и поставьте выпекаться в разогретую до 170°C духовку на 40–45 минут до готовности.
Форму для выпечки смажьте маслом и посыпьте манной крупой. Вылейте тесто в форму и поставьте выпекаться в разогретую до 170°C духовку на 40–45 минут до готовности.


На весь экран

# шаг 7/9

Из сахарной пудры и апельсинового сока сделайте помадку. Для этого просто перемешайте все ингредиенты. Я добавила 5 мл лимонного сок и 5 мл апельсинового сока.
Из сахарной пудры и апельсинового сока сделайте помадку. Для этого просто перемешайте все ингредиенты. Я добавила 5 мл лимонного сок и 5 мл апельсинового сока.


На весь экран

# шаг 8/9

Кекс готов. Дайте ему остыть 4–5 минут, затем достаньте из формы и полейте апельсиновой помадкой.
Кекс готов. Дайте ему остыть 4–5 минут, затем достаньте из формы и полейте апельсиновой помадкой.


На весь экран

# шаг 9/9

Подавайте к столу. Приятного аппетита!
Подавайте к столу. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Отправить
Оля Р.
Оля Р.
4 года назад

Очень вкусный кекс, спасибо автору за рецепт. В пост просхо находка. Единственное, выпекался он у меня окола часа, но это особенности духовки.

Ольга
Ольга
4 года назад
Оля Р.,

Рада, что кекс пришелся по вкусу!

Сергей
Сергей
4 года назад

Приготовил детям. Все в восторге. Супер. Спасибо

Ольга
Ольга
4 года назад
Сергей,

Сергей, приятного аппетита. Очень рада, что рецепт понравился.

Варвара
Варвара
4 года назад

Да, выглядит восхитительно! Спасибо!

Галина
❤️
1
Галина
4 года назад

Оля, последнее фото завораживает меня 😇😇😇Спасибо за рецепт 😋

Ольга
Ольга
4 года назад
Галина,

Галя, угощайтесь на здоровье! В этом рецепте у кекса влажная текстура, тесто поднимается хорошо.

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.