Курочка маринованная медом и запеченая в фольге

Под кожуру каждого кусочка курицы положить разрезаный пополам чеснок. Обмазать медом, посолить, поперчить и положить в холодильник на полчаса. Картошка, лук, морковка и перец режется кружочками (не обжаривается). В глубокую сковородку или противень выложить курицу (предварительно свковородку смазать маслом и посыпать сухарями немного), на нее и между полодить кружочки картошки, морковки, лука и перца, все это залить майонезом, смешанным с водой (не более 100гр).

Все накрыть фольгой и поставить в предварительно разогреую до 180 градусов духовку. Печь 50-60 минут, попробовать, если почти готово, снять фольгу и выпекать с верхним огнем до бразования золотистой корочки около 15-20 минут. При желании можно немного добавить тертого сыра. Подавть блюдо украсив зеленью.