Форель с печеным картофелем
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Быстрый и вкусный обед или ужин за полчаса? Это реально!
Слово редактора
Форель с печёным картофелем — классическое сочетание, которое порадует лёгкостью и изысканностью. Запекание в духовке позволяет сохранить нежность рыбы и придать аппетитную корочку картофелю. Подавайте блюдо со свежими овощами или лёгким салатом — так оно станет ещё более гармоничным. Лимон и розмарин в рецепте подчёркивают вкус форели и добавляют ароматную нотку. Отличный вариант для семейного ужина или праздничного стола!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для рыбы
- форель озерная свежая2шт.
- лук репчатый1шт.
- лимоны1шт.
- соль1ч. л.
- розмарин1веточка
- специи1ч. л.
- растительное масло2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы101г33.67% от дневной нормы
- Калории624кКал26.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Наталья
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для нашего обеда или ужина подготовим все необходимые ингредиенты. - Шаг 2
Картофель тщательно вымыть и, слегка обсушив бумажным полотенцем, поместить в пакет для запекания. Муку смешать с солью и всыпать в пакет с картофелем. Пакет завязать и встряхнуть, чтобы мучная смесь полностью покрыла картофель. Сделать несколько проколов в пакете для запекания. Я еще для подстраховки сделала по одному проколу в самой картошке.Мучная смесь создаст хрустящую корочку на картофеле. Убедитесь, что каждый клубень равномерно покрыт смесью — это обеспечит равномерное запекание. - Шаг 3
Поместить пакет с картофелем в СВЧ-печь Panasonic NN-GD39HSZPE и при полной мощности (1000 Вт) запекать картофель в режиме «Микроволны» в течение 7 минут.Перед запеканием в СВЧ убедитесь, что пакет для запекания подходит для использования в микроволновке. Мощность может варьироваться в зависимости от модели печи, учитывайте это. - Шаг 4
Буквально за считанные минуты вкусный и рассыпчатый картофель готов. - Шаг 5
Картофель пропекся полностью, раздавлен легким нажатием руки. - Шаг 6
Теперь настала очередь форели. В емкость комплекта Steam Plus Pot вылить растительное масло. Сверху равномерно выложить нашинкованный репчатый лук и дольки лимона. Поверх лимонно-луковой подушки уложить форель, которую предварительно посыпать солью и специями для рыбы. Одну из них я решила приготовить с лимонными дольками, сделав для этого в рыбе надрезы и вложив дольки лимона. Сверху рыбу посыпать мелко нарезанным розмарином.Розмарин и лимон усилят аромат рыбы. Для более яркого вкуса можно добавить немного оливкового масла к растительному. - Шаг 7
Рыбу накрыть крышкой от комплекта Steam Plus Pot и запекать сначала в режиме «Микроволны» при мощности 1000 Вт 10 минут. Затем крышку снять и запекать в режиме «Гриль» еще минут 6–7. Для более румяной корочки время в режиме «Гриль» необходимо еще увеличить.Следите за рыбой в режиме «Гриль»: как только появится золотистая корочка — форель готова. Будьте осторожны, чтобы не пережарить рыбу, иначе она потеряет сочность. - Шаг 8
Рыбка получилась сочная и ароматная, просто тающая во рту. - Шаг 9
Буквально за полчаса готов вкусный обед или ужин с печеным картофелем и ароматной форелью.
На заметку
Форель с печёным картофелем лучше всего подавать сразу после приготовления — так сохраняется хрустящая корочка и сочность рыбы. Если необходимо сохранить блюдо, держите в холодильнике не более 24 часов, а перед подачей разогревайте в духовке при 180 °C около 10 минут. К блюду отлично подойдут свежие овощи или зелёный салат с лимонно-оливковой заправкой.Оценить52
0
Комментарии
4Поздравляю с победой и забираю в КК 😛
Боже мой, как бы я сейчас приложилась к этой тарелочке)))))))
Наташа, вкуснота!)))😋😋😋 И как любитель рыбы заявляю, что 10 минут вполне хватит, чтоб ужин был)))😋😜
😋😋😋Натусь, а что даёт мука на картошке? 😊