Идеальное тесто для пиццы и багетов в хлебопечке
Описание рецепта
Этот идеальный рецепт теста для пиццы я нашла на просторах интернета и пользуюсь им уже достаточно долго. Автор рекомендовал строго придерживаться нормы продуктов, указанной в рецептуре. В итоге тесто получается ноздреватым, мягким и пышным. Еще одним положительным моментом является возможность его длительного хранения (до 5 дней) в холодильнике.
Так как тесто достаточно липкое, его не очень удобно замешивать вручную, приходилось постоянно смазывать руки маслом. Теперь я с легкостью готовлю тесто для пиццы в хлебопечке Panasonic.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для теста
- вода482мл
- мука680г
- соль10г
- мед2ст. л.
- дрожжи сухие7г
- оливковое масло2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы131г43.67% от дневной нормы
- Калории692кКал28.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовить необходимые продукты. Муку предварительно просеять через мелкое сито. - Шаг 2
Всыпать муку в емкость хлебопечки с установленной насадкой для замеса теста. - Шаг 3
Дрожжи пересыпать в специально предназначенный отсек, находящийся на корпусе устройства. - Шаг 4
К муке добавить воду с растворенными в ней маслом, солью и медом. - Шаг 5
Установить контейнер с ингредиентами в корпус хлебопечки. Подключить устройство к сети. В меню выбрать соответствующую программу для замеса теста под номером 24. Автоматически установленное время — 45 минут. - Шаг 6
По прошествии установленного времени устройство подаст сигнал о готовности теста. - Шаг 7
Готовое тесто переложить в пакет, его можно хранить в холодильнике до пяти дней. - Шаг 8
Тесто можно использовать для приготовления пиццы. - Шаг 9
Из этого же теста можно приготовить багеты.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Вкус праздника: как создать себе новогоднее настроение, если ничего не хочется
Жучки в муке: стало известно, почему они появляются даже в чистом доме
"Обратный Манхеттен": всемирно известный шеф-повар изобрел коктейль для жены, а нам он подойдет на Новый год — голова болеть не будет
Комментарии
2Отлично получилось! Фотографии "кулинарные открытки"🚀⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Обязательно попробую тесто, очень удобны и замес в помощнице х/п и хранение в холодильнике👍Пицца хороша, но багеты👏👏👏сразили наповал своей аппетитной красотой😉😊Бесподобные фото!