Идеальное тесто для пиццы и багетов в хлебопечке
Описание рецепта
Этот идеальный рецепт теста для пиццы я нашла на просторах интернета и пользуюсь им уже достаточно долго. Автор рекомендовал строго придерживаться нормы продуктов, указанной в рецептуре. В итоге тесто получается ноздреватым, мягким и пышным. Еще одним
Так как тесто достаточно липкое, его не очень удобно замешивать вручную, приходилось постоянно смазывать руки маслом. Теперь я с легкостью готовлю тесто для пиццы в хлебопечке Panasonic.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для теста
- вода482мл
- мука680г
- соль10г
- мед2ст. л.
- дрожжи сухие7г
- оливковое масло2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы131г43.67% от дневной нормы
- Калории692кКал28.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовить необходимые продукты. Муку предварительно просеять через мелкое сито.
- Шаг 2
Всыпать муку в емкость хлебопечки с установленной насадкой для замеса теста.
- Шаг 3
Дрожжи пересыпать в специально предназначенный отсек, находящийся на корпусе устройства.
- Шаг 4
К муке добавить воду с растворенными в ней маслом, солью и медом.
- Шаг 5
Установить контейнер с ингредиентами в корпус хлебопечки. Подключить устройство к сети. В меню выбрать соответствующую программу для замеса теста под номером 24. Автоматически установленное время — 45 минут.
- Шаг 6
По прошествии установленного времени устройство подаст сигнал о готовности теста.
- Шаг 7
Готовое тесто переложить в пакет, его можно хранить в холодильнике до пяти дней.
- Шаг 8
Тесто можно использовать для приготовления пиццы.
- Шаг 9
Из этого же теста можно приготовить багеты.