Имбирные пряники с начинкой

20 марта 2020

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Удивите своего мужчину или сына таким ароматным подарочком! Печенье хорошо хранится и перевозится, готовить можно заранее. Полезная, богатая начинка сочетается с пряничным тестом. Начинки хватит на 2 вида печенья. Первое можно посмотреть здесь: ссылка на рецепт

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Тесто
яйца куриные1шт.
сливочное масло70г
мука200г
сахар60г
какао-порошок40г
сода0.5ч. л.
мед110г
имбирь корень1ст. л.
кориандр молотый0.5ч. л.
гвоздика4шт.
соль1щепотка

Начинка
сухофрукты2горсть
годжи2ст. л.
джем ТМ «МахеевЪ»4ст. л.
корица молотая0.3ч. л.
подсолнечные семечки1горсть

Пищевая ценность

Белки4г
4.44% от дневной нормы
Жиры7г
8.75% от дневной нормы
Углеводы20г
6.67% от дневной нормы
Калории148кКал
6.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Натереть имбирь, растереть специи.
Шаг 2
Растереть масло с медом, сахаром, солью. Сахар можно увеличить до 80–100 г.
Шаг 3
Вбить яйцо.
Шаг 4
Пересыпать имбирь со специями.
Шаг 5
Отдельно смешать сухой состав: муку, какао, соду.
Шаг 6
Соединить оба состава.
Шаг 7
Замесить пряничное тесто. Если получается крутое сильно, добавьте 1 ст. л. молока, сметаны или кефира.
Шаг 8
Перенести на доску с мукой.
Шаг 9
Тесто убрать в холодильник на 30 минут или дольше.
Шаг 10
Раскатать тесто, вырезать парные фигурки при помощи формочки.
Шаг 11
Для начинки перемолоть сухофрукты и семечки.
Шаг 12
Добавить по вкусу джем черничный ТМ «МахеевЪ» и корицу. Подробнее рецепт начинки тут: ссылка на рецепт
Шаг 13
На нижний слой нанести 1 ч. л. начинки.
Шаг 14
Второй половинкой теста накрыть, прижать по краям и наколоть вилкой.
Шаг 15
Выпекать при 200°C в духовке около получаса.
Шаг 16
Остывшие пряники (20 шт.) посыпать пудрой.
Шаг 17
Держать на столе накрытыми, тогда они останутся мягкими.
Шаг 18
Ароматные пряники понравятся и взрослым, и детям с чаем или молоком.
Шаг 19
Угощаемся!