Салат «хрустящий»
Описание рецепта
Вместо куриного филе можно использовать филе индейки. В оригинале предлагалось готовить из вареного мяса, но я решила запечь на сковороде-гриль.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основное
- салат1пучок
- лук красный0.5шт.
- сухари белые100г
- сыр20г
- моцарелла100г
- огурцы1шт.
- куриное филе1шт.
- Заправка
- лимонный сок3ст. л.
- чеснок2зубчик
- подсолнечное масло4ст. л.
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории187кКал7.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Куриное филе нарезать на тонкие слайсы и быстро обжарить с двух сторон на сковороде-гриль. Оставить остывать. Салатные листья сполоснуть водой и обсушить. Крупно порвать.
- Шаг 2
Огурец нарезать тонкой соломкой.
- Шаг 3
Остывшее мясо нарезать небольшими брусочками.
- Шаг 4
Лук нарезать полукольцами.
- Шаг 5
Сыр натереть на мелкой терке, а моцареллу нарвать кусочками.
- Шаг 6
Добавить сухарики.
- Шаг 7
Чеснок натереть на мелкой терке. Смешать лимонный сок, масло и чеснок. Посолить по вкусу.
- Шаг 8
Перемешать салат и заправить заправкой. Надо сразу подавать,чтобы сухарики не раскисли.