Слоеные трубочки с зеленым горошком и миндалем
Описание рецепта
Начинка для трубочек должна получиться довольно густой, чтобы добиться нужной консистенции, смело добавляйте еще сыра и орехов! Миндаль лучше слегка подсушить в духовке.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеное бездрожжевое1пласт
- горошек зеленый замороженный300г
- миндаль70г
- пармезан50г
- яичные желтки2шт.
- лимоны0.5шт.
- мята2веточка
- молоко1ч. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории374кКал15.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
- Шаг 2
Зеленый горошек предварительно разморозить.
- Шаг 3
Цедру половинки лимона натереть на мелкой терке, выжать из него сок.
- Шаг 4
Пармезан натереть на мелкой терке.
- Шаг 5
Зеленый горошек, миндаль, натертый пармезан и листья мяты выложить в чашу блендера, добавить сок и цедру лимона, слегка посолить, поперчить и измельчить все в однородную массу.
- Шаг 6
Пласт теста слегка раскатать и разрезать на 4 равных квадрата, на край каждого выложить начинку и свернуть в трубочку, края теста заправить внутрь.
- Шаг 7
Желтки взбить с молоком и щепоткой соли.
- Шаг 8
Противень застелить бумагой для выпечки, выложить трубочки и смазать по всей длине взбитыми желтками.
- Шаг 9
Выпекать в разогретой духовке 15–20 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Постная шарлотка получилась пышнее классической: нашла рецепт без яиц
Похрустим с удовольствием: 5 марта отмечаем День сырных кукурузных палочек
Хитрю и добавляю пельмени в грибной суп — получается сытнее любого "первого"
