Гречневая лапша с овощами и грибами
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
3 персоны
ОПИСАНИЕ
Соба! Что это? Национальное японское блюдо в виде длинной лапши из гречневой муки. Прекрасная альтернатива привычным макаронам. А пряный соус и слегка хрустящие овощи составят ей отличную компанию. При желании можно добавить обжаренные кусочки говядины или курицы.
Пищевая ценность порции
219
кКалл
9%
| Белки | 12 г |
| Жиры | 2 г |
| Углеводы | 41 г |
% от дневной нормы
3 %
0 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 150 г |
| 100 г |
| 60 г |
| ½ шт. |
| 2 зубчика |
| 1 ч. л. |
| 2 ст. л. |
| 1 ч. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/7
Для начала ставим готовиться гречневую лапшу и параллельно будем обжаривать овощи. Как раз к окончанию варки собы наши овощи будут готовы. Отвариваем собу в подсоленной воде примерно 6 минут, важно ее не переварить.
На весь экран
шаг 2/7
На раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла обжариваем шампиньоны пару минут.
На весь экран
шаг 3/7
Затем добавляем в сковороду размороженную стручковую фасоль и болгарский перец, нарезанный соломкой. Готовим, помешивая, еще пару минут. Фасоль рекомендую предварительно разморозить, чтобы она не дала ненужную воду в овощи.
На весь экран
шаг 4/7
Чеснок мелко измельчаем ножом и отправляем к овощам.
На весь экран
шаг 5/7
Свежий имбирь натираем на мелкой терке и смешиваем его с соевым соусом. Отправляем нашу заправку к овощам. Хорошо все размешиваем.
На весь экран
шаг 6/7
Сливаем воду с собы и отправляем ее в сковороду к овощам. Плиту выключаем.
На весь экран
шаг 7/7
Семена белого кунжута подсушиваем на сухой сковороде до румяности. Посыпаем наше готовое блюдо ароматнейшим кунжутом. Блюдо получается абсолютно не острым. А если вы любите острое, то смело добавляйте перец чили. Приятного аппетита!
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Отличная лапша!)😋😋😋 Поздравляю с первым рецептом на сайте!)🌼🌼🌼
спасибо😊