Сахарное печенье на пиве из трёх ингредиентов
Описание рецепта
Три ингредиента — и никакого волшебства, кроме самого вкуса. Печенье выходит нежным внутри и с лёгкой хрустящей корочкой снаружи, а готовится так быстро, что не успеваешь удивиться. Идеально к чашке чая, когда хочется домашней выпечки без лишних усилий.Слово редактора
Печенье на пиве — из тех рецептов, где мало ингредиентов, а результат удивляет. Тесто замешивается за несколько минут: маргарин, пиво и мука. Оно получается жирным и послушным — раскатывается легко, не липнет к столу без подсыпки. Сахарная корочка сверху даёт лёгкий хруст. Подходит к чаю или кофе, хранится несколько дней и не черствеет быстро.Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры413г516.25% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории3773кКал157.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Растопить маргарин и дать немного остыть.Маргарин должен быть тёплым, но не горячим — иначе мука заварится комками. - Шаг 2Шаг 2Добавить в маргарин пиво и муку, хорошо перемешать до однородного теста.Добавляйте муку постепенно, чтобы тесто не стало слишком крутым.
- Шаг 3Шаг 3Раскатать тесто тонко — без подсыпки муки: тесто жирное и хорошо снимается со стола.Чем тоньше раскатаете, тем более хрустящим выйдет печенье.
- Шаг 4Шаг 4Вырезать стаканом кружки.Можно использовать любую фигурную форму вместо стакана.
- Шаг 5Шаг 5Обмакнуть одну сторону каждого кружка в сахар и выложить на противень, застеленный бумагой.Сахарную сторону кладите вверх — так корочка получится красивее.
- Шаг 6Шаг 6Выпекать до слегка золотистого цвета.Следите за цветом: печенье тонкое и подрумянивается быстро.
На заметку
Готовое печенье подавайте к чаю — оно особенно хрустящее сразу после остывания. Храните в закрытой жестяной банке или контейнере до пяти дней. По этому рецепту легко менять форму вырезки и толщину раскатки — чем тоньше, тем суше и ломче. Фото готового печенья показывает равномерный светло-золотистый цвет — именно на него и ориентируйтесь при выпечке.Оценить57
0
Комментарии
3правда очень вкусные
а при какой температуре выпекать?
А сахар-то где?