Шашлык в маринаде из соевого соуса
Описание рецепта
Главное
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина3кусок
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- лимонный сокпо вкусу
- соевый соус150мл
- растительное масло50мл
- аджика0.5ч. л.
- чеснок5зубчик
- итальянские травыпо вкусу
- лук репчатый3шт.
Пищевая ценность
- Белки40г44.44% от дневной нормы
- Жиры61г76.25% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории745кКал31.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для начала нарежем свинину на средние кубики. Я брал свиные края, можете взять вырезку или шейку — на ваше усмотрение.
- Шаг 2
Затем делаем маринад. В емкость с мясом кладем заранее нарезанный лук, соевый соус, соль, перец, немного сока лимона для пикантности вкуса, аджику и зубчики чеснока. В финале засыпаем смесью итальянских трав. Если есть желание самим сформировать состав трав, то лучше использовать базилик, кинзу, розмарин и тимьян. Все содержимое тщательно перемешиваем. Свинину в маринаде выдерживаем в течение 30–40 минут.
- Шаг 3
Замаринованное мясо выкладываем на заранее разогретую сковороду-гриль и жарим до готовности.
- Шаг 4
Готовый шашлык выкладываем на тарелку и украшаем руколой. Приятного аппетита!