Палочки из льняной муки

Палочки из льняной муки

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Палочки из льняной муки могут вполне заменить хлеб или хлебцы. О ее пользе известно еще с древних времен. Мука содержит в себе комплекс витаминов, протеины, полисахариды и клетчатку. Льняная мука выводит из организма шлаки и токсины, а также снижает уровень холестерина в крови. К тому же она обладает широким спектром противопаразитарного действия, оказывая губительное влияние на разные вирусы.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки28г
    31.11% от дневной нормы
  • Жиры17г
    21.25% от дневной нормы
  • Углеводы60г
    20.00% от дневной нормы
  • Калории530кКал
    22.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Просеиваем оба вида муки в чашу.
    Просеиваем оба вида муки в чашу.
  • Шаг 2 Добавляем соль, разрыхлитель и перемешиваем венчиком.
    Добавляем соль, разрыхлитель и перемешиваем венчиком.
  • Шаг 3 По вкусу добавляем семена кунжута и льна.
    По вкусу добавляем семена кунжута и льна.
  • Шаг 4 Добавляем сметану и замешиваем тесто. Если плохо будет собираться, можно добавить еще ложку сметаны или немного воды.
    Добавляем сметану и замешиваем тесто. Если плохо будет собираться, можно добавить еще ложку сметаны или немного воды.
  • Шаг 5 Тесто вымешиваем до однородности, оборачиваем пищевой пленкой и оставляем на 30–40 минут при комнатной температуре.
    Тесто вымешиваем до однородности, оборачиваем пищевой пленкой и оставляем на 30–40 минут при комнатной температуре.
  • Шаг 6 От теста отщипываем кусочки и раскатываем в жгутики. Каждый жгутик смачиваем водой и обваливаем в кунжуте (по желанию). Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем в заранее разогретой до 180°C духовке 15–20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки! Вы ее знаете лучше.
    От теста отщипываем кусочки и раскатываем в жгутики. Каждый жгутик смачиваем водой и обваливаем в кунжуте (по желанию). Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем в заранее разогретой до 180°C духовке 15–20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки! Вы ее знаете лучше.
  • Шаг 7 Можно хрустеть просто так, можно подавать к любому блюду вместо хлеба. Приятного аппетита!
    Можно хрустеть просто так, можно подавать к любому блюду вместо хлеба. Приятного аппетита!
Оценить55
0

Автор рецепта

Елена-ShЕлена-Sh,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Н
    Нина

     Что-то пошло у меня не так. Сметаны пришлось добавить в 2 раза больше и все равно после выстаивания тесто трескалось. Скатать жгутики было проблематично. Разваливалось. В чем может быть проблема?

    • ВикторияS
      ВикторияS

       Спасибо!! 😚Льняная мука имеется, так что.... буду готовить!!👌😊😄

      • Оксана Чуб
        Оксана Чуб

         Хрустящий перекус, да ещё и полезный! 👍

        • 1

      Оставить комментарий