Картофельные лепешки с сыром
Описание рецепта
Приготовить эти лепешки можно из остатков картофельного пюре. Или приготовить несколько картофелин в микроволновке и размять вилкой.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофельное пюре260г
- яйца куриные1шт.
- мука 1 сорт200г
- моцарелла100г
- Дополнительно
- растительное масло для жарки3ст. л.
- мука25г
- Для подачи
- рыба красная соленая100г
- лук зеленыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки38г42.22% от дневной нормы
- Жиры46г57.50% от дневной нормы
- Углеводы94г31.33% от дневной нормы
- Калории966кКал40.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешать пюре, яйцо и щепотку соли.
- Шаг 2
Всыпать муку в картофель, замесить тесто. Возможно, вам понадобится больше или меньше муки, в зависимости от густоты вашего пюре. Припылить доску мукой и немного подмесить тесто, разделить на 2 части.
- Шаг 3
Моцареллу нарезать пластинками. Каждую часть теста раскатать в лепешку, не сильно тонко. Положить сыр, завернуть и защипнуть края.
- Шаг 4
Еще немного пройтись скалкой.
- Шаг 5
Жарить на разогретом масле по 3–4 минуты с обеих сторон.
- Шаг 6
Подавать горячими с красной рыбкой и зеленью.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Шеф-повар Алехин научил варить насыщенный овощной бульона: использую лишь 3 ингредиента
Не делайте этого после еды, даже если очень хочется: Архимед заблуждался
Никогда не засыпала без того, чтобы не почистить зубы, — и вот почему это важно
Комментарии
1Классный рецепт, обязательно попробую!😍