Салат «Спанч Боб» — детский праздничный персонаж на тарелке
Описание рецепта
Это наш фирменный салатик на детском столе — мальчишки встречают его с таким восторгом, что тарелка пустеет раньше, чем успеваешь сфотографировать. Собирать Спанч Боба несложно: желтки, изюм, кусочки яйца и немного какао с майонезом — и знакомый персонаж уже смотрит с тарелки. Детям нравится участвовать в сборке — можно доверить им раскладывать изюм и зубки.Слово редактора
Салат «Спанч Боб» — это праздничное детское блюдо-картинка: на листьях салата собирается фигурка знаменитого мультяшного героя из подручных ингредиентов. Основа — листья салата, тёртые желтки, кукуруза и морковь. Глаза, рот, штанишки и ручки лепятся из варёных яиц, изюма, сыра, серого хлеба и смеси какао с майонезом. Подходит для детского стола и вовлекает детей в сборку.Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории277кКал11.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Листья салата выложить на тарелку — это основа фигурки.Листья можно слегка обсушить бумажным полотенцем, чтобы тарелка не намокла. - Шаг 2Шаг 2Желтки натереть на мелкой тёрке и посыпать ими салат сверху — получается жёлтое «тело» Спанч Боба.Желтки трите прямо перед подачей — так цвет будет ярким.
- Шаг 3Шаг 3Из кружочков варёного яйца сформировать глазки.Для глазок удобно использовать срез из середины яйца — он ровнее.
- Шаг 4Шаг 4Белок яйца нарезать мелко и сделать зубки.Из белка можно вырезать зубки ножницами — так аккуратнее, чем ножом.
- Шаг 5Шаг 5Штанишки выложить из изюма.Изюм предварительно промойте и обсушите, чтобы не пачкал тарелку.
- Шаг 6Шаг 6Ножки и ручки сформировать из сыра и серого хлеба, ручки при желании скрепить майонезом.Сыр лучше брать твёрдый — он держит форму и не крошится при укладке.
- Шаг 7Шаг 7Какао смешать с майонезом и нарисовать рот, нос и реснички.Смесь какао с майонезом набирайте в одноразовый кондитерский мешок или плотный пакет со срезанным уголком — линии получатся тонкими и аккуратными.
На заметку
Подавайте сразу после сборки — листья салата быстро вянут. Готовый рецепт лучше не хранить: собирайте персонажа непосредственно перед подачей на стол. Фото блюда лучше сделать до того, как дети доберутся до тарелки. Можно варьировать детали: вместо изюма для штанишек подойдут маслины, вместо серого хлеба — крекер.Оценить57
0
Комментарии
1оригинально.стоит повозиться,думаю мои тоже будут в восторге.спасибо!