Мясо по-французски - отличный выбор для новогоднего стола. Если бы не одно «но» - 211 килокалорий. «Орсотен слим» совместно с сайтом «Едим дома» помогут вам решить вечную дилемму, мы предлагаем

KRKA Russia

20 ноября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Классические митболы в томатном соусе

Тефтельки, митболы — очень практичная еда! Можно приготовить большую порцию, и в холодильнике будет хороший стратегический запас на два-три дня, а можно разложить фарш по порциям и заморозить. Яйцо

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Карри из помидоров с рисом

Юлия Высоцкая

02 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Фаршированный перец

В фарш не обязательно добавлять тимьян — баранина хорошо работает и с тмином, розмарином или хмели-сунели.

Юлия Высоцкая

23 марта 2014

Говядина по-бургундски (Boeuf bourguignon)

Оксана Чуб

05 мая 2020

Приготовление

3 часа и 20 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Ароматная еда для уютных семейных вечеров.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

736

кКал

31%

Белки

45 г

Жиры

43 г

Углеводы

18 г

% от дневной нормы

11 %

8 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Говядину нарезать кубиками. Посыпать перцем и порциями обжарить на разогретом масле, переложить в миску.

На весь экран

# шаг 2/9

На этой же сковородке обжарить нарезанную морковь (около 2 минут). Добавьте нарезанные на четвертинки грибы. Если мелкие, можно оставить целыми. Добавить ложку масла, готовить вместе 2 минуты.

На весь экран

# шаг 3/9

Влить вино. Я использовала кагор, что придало мясу приятную сладость. Тушить еще пару минут.

На весь экран

# шаг 4/9

Разогреть ложку масла в другой сковородке, всыпать нарезанный крупно лук и сахар. Готовить 5 минут до легкой карамелизации. Если у вас мелкий лук-шалот, то кладите целиком.

На весь экран

# шаг 5/9

К грибам с морковкой добавить лук и томатную пасту, посолить.

На весь экран

# шаг 6/9

Переложить говядину обратно в сковородку.

На весь экран

# шаг 7/9

Добавить прованские травы и чеснок, перемешать и готовить вместе 5 минут.

На весь экран

# шаг 8/9

Духовку разогреть до 160°C. Переложить рагу в форму для запекания, если жидкости мало, влить воды. Овощи и мясо должны быть покрыты полностью. Накрыть крышкой или фольгой. Тушить 3 часа.

На весь экран

# шаг 9/9

Подавать со свежей зеленью и любимым гарниром.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рагу со свининой и тыквой в горшочках

Хочу поделить с вами вкусным рагу с тыквой. Готовится достаточно легко, ингредиенты просты и найдутся в каждом доме, а результат очень вкусный и сытный. Попробуйте, не пожалеете.

Рецепты

Рецепты

Индейка, томленная с морковью

Так хочется угостить близких и гостей вкуснятиной, но так не хочется проводить много времени на кухне. Для вас простой рецепт низкокалорийного и вкусного блюда.