На этой же сковородке обжарить нарезанную морковь (около 2 минут). Добавьте нарезанные на четвертинки грибы. Если мелкие, можно оставить целыми. Добавить ложку масла, готовить вместе 2 минуты.
Разогреть ложку масла в другой сковородке, всыпать нарезанный крупно лук и сахар. Готовить 5 минут до легкой карамелизации. Если у вас мелкий лук-шалот, то кладите целиком.
Духовку разогреть до 160°C. Переложить рагу в форму для запекания, если жидкости мало, влить воды. Овощи и мясо должны быть покрыты полностью. Накрыть крышкой или фольгой. Тушить 3 часа.
Присоединюсь к комментария ниже, что мясо просто тает во рту по вашему рецепту! само мясо покупала у http://grodnomk.by/ , отличное оно. Спасибо за рецепт)
Присоединюсь к комментария ниже, что мясо просто тает во рту по вашему рецепту! само мясо покупала у http://grodnomk.by/ , отличное оно. Спасибо за рецепт)
Очень вкусно! Мясо тает во рту!!
Ксения спасибо большое!
Оксаночка, вкусное, насыщенное блюдо получилось!😋😍😊👍
Викулечка спасибо большое!
Праздник какой-то☺😍
Точно, Танечка. Праздник на ужин!
Ммммм 😋🌷
Да-да именно так🤗