Свиные ребра by alekseev
Описание рецепта
Бешеный рецепт
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свиные ребра1шт.
- кока-кола0.7мл
- розмарин1веточка
- перецпо вкусу
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки61г67.78% от дневной нормы
- Жиры118г147.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории1288кКал53.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготавливаем ингредиенты.
- Шаг 2
Свиные ребра режем на крупные куски, солим и перчим с двух сторон.
- Шаг 3
Выкладываем ребра в емкость для запекания, добавляем веточку розмарина и перец горошком.
- Шаг 4
Заливаем колу до верха, закрываем крышкой (если нет, то фольгой) и убираем в разогретую до 160–180°C духовку на 3–6 часов, запекаем, пока жидкость в емкости не будет выглядеть, как кисель.
- Шаг 5
Уже готовые ребра аккуратно перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, и отправляем в духовку при 230°C еще на 20 минут
— для придания золотистой румяной корочки. - Шаг 6
Готовое блюдо подавать с черным хлебом, зеленым луком и перьями чеснока. Приятного аппетита!