Особенности рецепта: Овсяное печенье с гранолой

Name: Овсяное печенье с гранолой
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: интернациональная кухня

🟢 Быстро 🔥 781 ккал 🟡 15 мин мин 🧡 Количество порций 5. Автор gapapolya.

Овсяное печенье с гранолой

08 апреля 2026

Время приготовления 15 мин

gapapolyaАвтор рецепта

Светлана МорозоваРедактор

gapapolyaАвтор рецепта

Светлана МорозоваРедактор

Описание рецепта

Ингредиенты

Фотоотчеты пользователей

Описание рецепта

Самое популярное печенье из овсяных хлопьев не сложно приготовить, к тому же оно полезное, вкусное и имеет множество различных вариаций. Я решила немного поэкспериментировать и добавить вместо овсяных обычных хлопьев залежавшуюся в моих запасах гранолу.

Слово редактора

Овсяное печенье с гранолой — отличный вариант полезного десерта, который понравится и взрослым, и детям. Гранола добавляет печенью хрустящую текстуру и насыщенный вкус орехов. Такое печенье хорошо подойдёт для завтрака или полдника, его можно взять с собой в дорогу или на работу. Экспериментируйте с видами гранолы — попробуйте варианты с разными орехами и сухофруктами, чтобы каждый раз получать новый вкус. Подавайте печенье с чаем, кофе или молоком.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки10г
11.11% от дневной нормы
Жиры30г
37.50% от дневной нормы
Углеводы120г
40.00% от дневной нормы
Калории781кКал
32.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

ДБ

Дарья Бодягина

Шаги рецепта

Шаг 1
Подготовить необходимые продукты. Гранолу предварительно перемолоть в блендере до состояния мелкой крошки.
Перемалывая гранолу, следите, чтобы не было слишком крупных кусочков — они будут выделяться в печенье и могут хрустеть слишком сильно. Но не превращайте гранолу в порошок.
Шаг 2
Мед залить кипятком, размешать и всыпать соду.
Реакция мёда с содой придаст тесту лёгкую воздушность. Убедитесь, что сода полностью растворилась — иначе могут остаться неприятные крупинки.
Шаг 3
В миску пересыпать измельченную гранолу, добавить растопленное сливочное масло.
Растапливая сливочное масло, не перегревайте его — иначе оно распадётся на фракции и тесто получится неоднородным.
Шаг 4
Туда же влить кипяток с медом и содой. Добавить соль.
Кипяток с мёдом и содой должен быть хорошо перемешанным — это обеспечит равномерное распределение ингредиентов в тесте.
Шаг 5
Просеять муку. Всыпать сахарный песок и корицу.
Просеивание муки обогатит тесто воздухом, сделает печенье более пышным. Следите, чтобы сахар и корица равномерно распределились среди муки.
Шаг 6
Замесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку и охладить в течение 20 минут.
Охлаждение теста важно — оно станет более плотным и менее липким, его будет удобнее формировать в шарики.
Шаг 7
Разделить тесто на кусочки (примерно по 55 г каждый). Скатать шарики и выложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать печенье в духовке, разогретой до 200°C, не более 15 минут.
Готовность печенья можно определить визуально: оно должно немного подрумяниться и стать более плотным. Следите, чтобы не перепечь — иначе печенье станет жёстким.

На заметку

Готовое овсяное печенье с гранолой лучше всего хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 5 дней. Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного изюма или других сухофруктов. Если хотите сделать печенье менее сладким, уменьшите количество сахара на 50 г.

Оценить56

gapapolya