Творожные кнели с клубникой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Творог и клубника —
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог 18%500г
- яйца куриные2шт.
- сахарный песок3ч. л.
- мука3ст. л.
- клубника0.1кг
- соль0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки47г52.22% от дневной нормы
- Жиры52г65.00% от дневной нормы
- Углеводы56г18.67% от дневной нормы
- Калории878кКал36.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Творог смешиваем с двумя яйцами, перемешиваем до однородной массы. Добавляем соль, сахар, муку. Вымешиваем тесто.
- Шаг 2
Из теста формируем небольшие лепешки, в середину которых помещаем ягоду клубники. Если ягоды слишком крупные, разрезайте их пополам.
- Шаг 3
Формируем кнели. Кладем их на разделочную доску и убираем в холодильник на 15–20 минут.
- Шаг 4
Отвариваем кнели в кипящей подсоленной воде. После того как кнели всплывут, варите их еще 1–1,5 минуты.
- Шаг 5
Оставшуюся часть клубники пюрируем. Отваренные кнели достаем шумовкой из кастрюли и выкладываем на тарелку. Перед подачей поливаем кнели клубничным соусом. Приятного аппетита!
Оценить51
0