+ 1000
+ 1000

Булочки с сахаром и корицей

Булочки с сахаром и корицей
Подготовка
2 часа и 30 минут
Приготовление
3 часа и 30 минут
Рецепт на:
12 персон
 

Пищевая ценность порции

173
кКал
7%
Белки5 г
Жиры4 г
Углеводы29 г
% от дневной нормы
1 %
1 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 стакан
10 г
2 шт.
3 щепотки
50 г
400 г
30 г
1 щепотка
7 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Нагреваем молоко до 30–40°C, растворяем дрожжи, добавляем соль и сахар по вкусу, чтобы молоко было сладко-солоноватым. Добавляем яйцо. Перемешиваем. Растапливаем масло, добавляем в яично-дрожжевую смесь, всыпаем ванилин, размешиваем хорошо.
На весь экран
Всыпаем муку. Мука бывает разная по клейковине, поэтому ее расход может быть и 300 г. У меня примерно уходит 350–400 г. Замешиваем тесто мягкое, эластичное, чтобы не липло к рукам. Накрываем полотенцем и ставим подходить в теплое место. Тесто должно увеличиться в объеме в 1,5–2 раза.
На весь экран
Далее, когда тесто подошло, я разделяю его на 2 части. Каждую раскатываю, в серединку сыплю сахар и корицу и равномерно распределяю по всей поверхности, скручиваю рулетом, защипываю края. Нарезаю под углом. Выходит примерно 10–12 булочек. И кладу на противень, смазанный растительным маслом. Смазываю поверхность яйцом и оставляю на расстойку минут на 30. Булочки должны увеличиться в объеме.
На весь экран
Выпекаю при 200°C. Примерно 30–35 минут. Готово.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
Sweet
👍
1
Sweet
11 месяцев назад

Удачный рецепт, с удовольствием чаевали с такими рулетиками💛

Анастасия
❤️
1
Анастасия
11 месяцев назад
Sweet,

Спасибо, я очень рада , что вам понравился этот рецепт. На здоровье ! 😀

Оля Волкова
👍
1
Оля Волкова
1 год назад

Отличные булочки получились, а главное-никакой возни с тестом!

Анастасия
👍
1
Анастасия
1 год назад
Оля Волкова,

Вы большая молодец! Я очень рада что у вас все получилось!