+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Булочки с сахаром и корицей

Булочки с сахаром и корицей
Подготовка
2 часа и 30 минут
Приготовление
3 часа и 30 минут
Рецепт на:
12 персон
 
Пищевая ценность порции
173
кКалл
7%
Белки5 г
Жиры4 г
Углеводы29 г
% от дневной нормы
1 %
1 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 стакан
10 г
2 шт.
3 щепотки
50 г
400 г
30 г
1 щепотка
7 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/4
Нагреваем молоко до 30–40°C, растворяем дрожжи, добавляем соль и сахар по вкусу, чтобы молоко было сладко-солоноватым. Добавляем яйцо. Перемешиваем. Растапливаем масло, добавляем в яично-дрожжевую смесь, всыпаем ванилин, размешиваем хорошо.
На весь экран
шаг 2/4
Всыпаем муку. Мука бывает разная по клейковине, поэтому ее расход может быть и 300 г. У меня примерно уходит 350–400 г. Замешиваем тесто мягкое, эластичное, чтобы не липло к рукам. Накрываем полотенцем и ставим подходить в теплое место. Тесто должно увеличиться в объеме в 1,5–2 раза.
На весь экран
шаг 3/4
Далее, когда тесто подошло, я разделяю его на 2 части. Каждую раскатываю, в серединку сыплю сахар и корицу и равномерно распределяю по всей поверхности, скручиваю рулетом, защипываю края. Нарезаю под углом. Выходит примерно 10–12 булочек. И кладу на противень, смазанный растительным маслом. Смазываю поверхность яйцом и оставляю на расстойку минут на 30. Булочки должны увеличиться в объеме.
На весь экран
шаг 4/4
Выпекаю при 200°C. Примерно 30–35 минут. Готово.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Отправить
Sweet
Sweet
2 дня назад

Удачный рецепт, с удовольствием чаевали с такими рулетиками💛

Оля Волкова
👍
1
Оля Волкова
2 месяца назад

Отличные булочки получились, а главное-никакой возни с тестом!

Анастасия
👍
1
Анастасия
2 месяца назад
Оля Волкова,

Вы большая молодец! Я очень рада что у вас все получилось!