Галета с рисом и консервированным тунцом

10 мая 2020

Время приготовления 1 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Ржано-пшеничная галета с рисом, тунцом, яйцом и сырной корочкой. Мягкое песочное тесто и в меру влажная начинка.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Смешиваем муку, соль и разрыхлитель. Добавляем растительное масло без запаха и теплую воду. Замешиваем тесто.
Шаг 2
Тесто получается в меру мягкое и эластичное. Оставляем его отдохнуть на 20 минут.
Шаг 3
Отвариваем рис в подсоленной воде до готовности. Также отвариваем два яйца.
Шаг 4
Тесто раскатываем в круг диаметром 40 см. Форма у меня диаметром 30 см.
Шаг 5
Выкладываем слой риса. У тунца я убрала косточки и поломала его на крупные кусочки. Кладем его на слой риса и поливаем бульоном от тунца (я добавила примерно 5 ст. л.).
Шаг 6
Яйцо натираем на крупной терке и выкладываем слоем. В конце кладем слой тертого сыра.
Шаг 7
Формируем галету, защипывая свободные края теста внахлест.
Шаг 8
Выпекаем в хорошо разогретой духовке при температуре 180°C 35 минут. У меня режим «верх-низ». Приятного аппетита!

Оценить51