Овсяная королевская ватрушка

Овсяная королевская ватрушка

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Любители творожной выпечки, уверена, знают и любят королевскую ватрушку. Я ее тоже пекла. Но увидела вот такой вариант этого рецепта у Svetlana20189 и не удержалась. Нам очень понравилась и такая ватрушка.

Пищевая ценность

  • Белки18г
    20.00% от дневной нормы
  • Жиры26г
    32.50% от дневной нормы
  • Углеводы44г
    14.67% от дневной нормы
  • Калории471кКал
    19.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Разъемную форму диаметром 23–24 см застелить бумагой — дно и бока. Приготовить начинку. Белки отделить от желтков. Соединить творог, яичные желтки, сахар, щепотку соли и 10 г ванильного сахара. Смешать блендером в однородную массу.
    Разъемную форму диаметром 23–24 см застелить бумагой — дно и бока. Приготовить начинку. Белки отделить от желтков. Соединить творог, яичные желтки, сахар, щепотку соли и 10 г ванильного сахара. Смешать блендером в однородную массу.
  • Шаг 2 Вместо муки используем овсяные хлопья ТМ «Националь». Измельчаем в кофемолке до состояния муки.
    Вместо муки используем овсяные хлопья ТМ «Националь». Измельчаем в кофемолке до состояния муки.
  • Шаг 3 Добавить 1 ч. л. разрыхлителя, щепотку соли, сахар и ванильный сахар. Смешать. Затем добавить 130 г холодного натертого сливочного масла и руками перетереть в крошку.
    Добавить 1 ч. л. разрыхлителя, щепотку соли, сахар и ванильный сахар. Смешать. Затем добавить 130 г холодного натертого сливочного масла и руками перетереть в крошку.
  • Шаг 4 Большую часть крошки выложить в форму. Утрамбовать и сформировать бортики. В оставшуюся часть крошки добавить измельченные орехи, перемешать и пока убрать в холодильник.
    Большую часть крошки выложить в форму. Утрамбовать и сформировать бортики. В оставшуюся часть крошки добавить измельченные орехи, перемешать и пока убрать в холодильник.
  • Шаг 5 Белки взбить до устойчивых пиков, выложить к начинке и перемешать движениями сверху вниз. Начинку выложить в форму.
    Белки взбить до устойчивых пиков, выложить к начинке и перемешать движениями сверху вниз. Начинку выложить в форму.
  • Шаг 6 Сверху посыпать оставшейся крошкой с орехами.
    Сверху посыпать оставшейся крошкой с орехами.
  • Шаг 7 Выпекать в духовке при 180°C 40 минут. Как и все запеканки, она немного осела, но на качество это не влияет.
    Выпекать в духовке при 180°C 40 минут. Как и все запеканки, она немного осела, но на качество это не влияет.
  • Шаг 8 Даем остыть полностью. Завариваем чай и отрезаем кусочек овсяной королевской ватрушки. Приятного аппетита!
    Даем остыть полностью. Завариваем чай и отрезаем кусочек овсяной королевской ватрушки. Приятного аппетита!
Оценить53
0

Автор рецепта

ГалинаГалина,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • А
    Анна

     Скажите пожалуйста, если брать овсяную муку, то какое количество ? Тоже 250?

    • Наталья
      Наталья

       И я забираю рецептик) Галина,столько вкусного сейчас у Вас,не успеваю готовить 😂

      • Яся
        Яся

         Опять вкусняшка! 😍 Я вчера опять Ваш 🍊апельсиновый кекс пекла, ну очень удачный!😋

        • Натали*Лали
          Натали*Лали

           Отличная!Забираю в КК😃😉😉😉

          Оставить комментарий