+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Тефтельки из ягнятины с инжиром и луком-шалотом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
8
24066
1
Реклама

Бюджетные гречаники

Бюджетные гречаники
Бюджетные гречаники
Бюджетные гречаники
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Бюджетные котлетки полюбились не только украинским хозяйкам. Это простое, недорогое, но содержательное блюдо готовят и в Белорусси, и в России. Использование в котлетах гречки вместо булки — удачное решение. Крупа не содержит глютена. Она не только загущает фарш, но и создает текстуру и вкус.

Котлетки можно обжарить, потушить в соусе или запечь в духовке.

Пищевая ценность порции
680
кКалл
28%
Белки35 г
Жиры51 г
Углеводы19 г
% от дневной нормы
9 %
10 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для котлет
1 ½ кг
½ стакана
2 шт.
2 шт.
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
1 щепотка
4 ст. л.
1 шт.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Подготовить продукты. Фарш использую смешанный (нежирная свинина и говядина).
Подготовить продукты. Фарш использую смешанный (нежирная свинина и говядина).
На весь экран
шаг 2/6
Половину стакана гречневой крупы ТМ «Националь» промыть, откинуть на сито и дать стечь лишней влаге. Переложить гречку в миску и залить кипятком. Накрыть посуду пленкой и оставить крупу до увеличения в объеме.
Половину стакана гречневой крупы ТМ «Националь» промыть, откинуть на сито и дать стечь лишней влаге. Переложить гречку в миску и залить кипятком. Накрыть посуду пленкой и оставить крупу до увеличения в объеме.
На весь экран
шаг 3/6
Лук и морковь обжарить на растительном масле и измельчить вместе с яйцом в блендере.
Лук и морковь обжарить на растительном масле и измельчить вместе с яйцом в блендере.
На весь экран
шаг 4/6
Соединить вместе фарш, овощи, гречневую крупу, соль и специи. Хорошо перемешать.
Соединить вместе фарш, овощи, гречневую крупу, соль и специи. Хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 5/6
Из фарша сформировать котлеты.
Из фарша сформировать котлеты.
На весь экран
шаг 6/6
Обжарить котлеты на растительном масле с двух сторон на среднем огне до подрумянивания. Накрыть сковороду крышкой и довести котлеты до готовности на медленном огне в течение 5–7 минут. Гречаники готовы!
Обжарить котлеты на растительном масле с двух сторон на среднем огне до подрумянивания. Накрыть сковороду крышкой и довести котлеты до готовности на медленном огне в течение 5–7 минут. Гречаники готовы! 
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
ЭLENA
❤️
1
ЭLENA
2 недели назад

Лена, отличный вариант котлеток!👍🌺 Я вот никогда не готовила гречаники, надо исправляться!😊😋

Натали*Лали
😄
1
Натали*Лали
2 недели назад

О,актуально!😉😊