Пряные овощи, запеченные с куриными колбасками
Описание рецепта
Лук и чеснок добавляйте на свой вкус — и то и другое становится невероятно вкусным после запекания! В заправку можно добавить цедру лимона или апельсина, а также прованские или итальянские травы, орегано, тимьян и розмарин.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пряные куриные колбаски 400г
- картофель4шт.
- цукини1шт.
- фасоль стручковая1горсть
- лук красный1шт.
- чеснок молодой1головка
- перец сладкий красный0.5шт.
- перец сладкий желтый0.5шт.
- растительное масло3ст. л.
- молотый перец чили0.3ч. л.
- тмин0.3ч. л.
- кориандр1щепотка
- паприка сладкая1щепотка
- крупная морская соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки32г35.56% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории555кКал23.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 200°C.
- Шаг 2
Картофель отварить в мундире.
- Шаг 3
Лук почистить, нарезать дольками и выложить в форму для запекания.
- Шаг 4
Головку чеснока разделить на зубчики и, не очищая, отправить к луку.
- Шаг 5
Цукини нарезать толстыми брусочками и выложить в форму к овощам.
- Шаг 6
Сладкий перец, удалив семена, нарезать полосками и добавить к овощам.
- Шаг 7
Отваренный картофель нарезать дольками и выложить к овощам вместе с фасолью, сверху разложить куриные колбаски.
- Шаг 8
Перец чили, кориандр и тмин растереть в ступке и посыпать овощи с колбасками, добавить паприку и растертую в ступке крупную соль, полить все растительным маслом.
- Шаг 9
Запекать в разогретой духовке 25–30 минут.