Карри с белой рыбой
Описание рецепта
Ароматное и простое блюдо. Попробуйте. Уверена, вам понравится.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рыба белая400г
- помидоры300г
- кокосовое молоко300мл
- лук репчатый2шт.
- чеснок2зубчик
- перец чили1шт.
- карри1.5ст. л.
- лайм1шт.
- сольпо вкусу
- растительное масло2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории513кКал21.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сначала в блендер отправляем перец чили без зерен (если хотите блюдо поострее, зерна оставьте), чеснок, растительное масло, соль, приправу карри и цедру лайма. Все смешиваем и получаем пасту карри. Можно взять уже готовую. Я в этот раз взяла готовую желтую пасту карри.
- Шаг 2
На растительном масле обжариваем лук, мелко нашинкованный. Добавляем пасту карри.
- Шаг 3
Через минуту добавляем нарезанные кубиком помидоры. Можно взять помидоры в банке или пакете. Обжариваем 2 минуты. Добавляем кокосовое молоко.
- Шаг 4
Убавляем огонь и доводим соус до загустения в течение 10 минут. Добавляем нарезанное филе белой рыбы. У меня была треска. Но можно взять любую не очень костлявую. Доводим рыбу до готовности. Карри готово. Можно подать с рисом басмати или жасмин. При подаче можно посыпать кинзой. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Никогда не мойте духовку сразу после готовки, предупредили эксперты: в чем дело?
Почему раньше ели все подряд, а теперь — одни непереносимости? Мнением поделился эксперт Малоземов
Быстренько делаю фруктовый суп с творожными шариками — находка для тех, кто не любит творог, но вынужден его есть
