Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 04 октября
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 04 октября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Бургер by Alekseev

Бургер by Alekseev
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Что для вас бургер? Жареная котлета между булочек? Или что-то большее...

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

1038
кКал
44%
Белки53 г
Жиры83 г
Углеводы21 г
% от дневной нормы
13 %
16 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для бургера
400 г
400 г
6 шт.
1 шт.
1 ч. л.
6 шт.
1 упаковка
6 шт.
2 ст. л.
по вкусу
3 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Для соуса
2 листа
1 ст. л.
2 ст. л.
1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Подготовим ингредиенты. Рецепт булочек — в предыдущем посте, для котлет выбрал говядину и свинину с жирком, на мой вкус так получается сочней.
Подготовим ингредиенты. Рецепт булочек — в предыдущем посте, для котлет выбрал говядину и свинину с жирком, на мой вкус так получается сочней.


На весь экран
Делаем фарш, формируем котлеты шире булочек на 1–2 см, выкладываем на смазанную маслом досточку, накрываем пищевой пленкой и убираем в морозилку на 15–20 минут. Не солим, не перчим, сделаем это перед тем, как начнем жарить.
Делаем фарш, формируем котлеты шире булочек на 1–2 см, выкладываем на смазанную маслом досточку, накрываем пищевой пленкой и убираем в морозилку на 15–20 минут. Не солим, не перчим, сделаем это перед тем, как начнем жарить.


На весь экран
Лук нарезаем, сбрызгиваем винным уксусом, солим.
Лук нарезаем, сбрызгиваем винным уксусом, солим.


На весь экран
Делаем соус. Смешиваем кетчуп, майонез, острый соус (у меня перечный соус на основе чернослива), нарезаем салат, добавляем к соусу.
Делаем соус. Смешиваем кетчуп, майонез, острый соус (у меня перечный соус на основе чернослива), нарезаем салат, добавляем к соусу.


На весь экран
Огурцы нарезаем вдоль, выкладываем бекон, разрезаем булочки.
Огурцы нарезаем вдоль, выкладываем бекон, разрезаем булочки.


На весь экран
На разогретую сковороду выкладываем котлеты, через 2 минуты переворачиваем, надавливаем лопаткой и смазываем горчицей, повторяем процедуру с другой стороной.
На разогретую сковороду выкладываем котлеты, через 2 минуты переворачиваем, надавливаем лопаткой и смазываем горчицей, повторяем процедуру с другой стороной.


На весь экран
Кладем на котлеты сыр, даем ему расплавиться.
Кладем на котлеты сыр, даем ему расплавиться.


На весь экран
Когда начали жарить котлеты, в другой сковороде на среднем огне обжариваем бекон. Когда сыр подошел, выкладываем на него бекон и в этом же масле обжариваем булочку изнутри.
Когда начали жарить котлеты, в другой сковороде на среднем огне обжариваем бекон. Когда сыр подошел, выкладываем на него бекон и в этом же масле обжариваем булочку изнутри.


На весь экран
На нижнюю булочку выкладываем соус с салатом, далее — котлета в сыре с беконом, соленый огурчик, лук. Верхнюю булочку смазываем кетчупом и ей закрываем.
На нижнюю булочку выкладываем соус с салатом, далее — котлета в сыре с беконом, соленый огурчик, лук. Верхнюю булочку смазываем кетчупом и ей закрываем.


На весь экран
Приятного аппетита.
Приятного аппетита.


поделиться фото
3.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Отправить
Лина
👍
1
Лина
11 месяцев назад

Приготовила бургеры по вашему рецепту.
В первую очередь хочу отметить отличную идею с соусом с салатом, очень удобно.
Сомневалась добавлять ли бекон, так как бургер и без него получился довольно сытный, но после решила все же до конца сделать все по рецепту и не пожалела. Бекон добавил сочности.
В целом бургер получился очень сытным, за один заход мне было съесть нереально, но на вкус понравился!
Спасибо за рецепт! Фото прикрепила.

Мария Коралева
🔥
1
Мария Коралева
2 года назад

Это есть нельзя

Aleksey Alekseev
👍
1
Aleksey Alekseev
2 года назад
Мария Коралева,

Спасибо за ваш комментарий! Он очень для меня важен.

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.