Бургер by Alekseev
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Что для вас бургер? Жареная котлета между булочек? Или что-то большее...
Пищевая ценность порции
1038
кКалл
44%
| Белки | 53 г |
| Жиры | 83 г |
| Углеводы | 21 г |
% от дневной нормы
13 %
16 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для бургера
| 400 г |
| 400 г |
| 6 шт. |
| 1 шт. |
| 1 ч. л. |
| 6 шт. |
| 1 упаковка |
| 6 шт. |
| 2 ст. л. |
| по вкусу |
| 3 ст. л. |
| по вкусу |
| по вкусу |
Для соуса
| 2 листа |
| 1 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| по вкусу |
| по вкусу |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/10
Подготовим ингредиенты. Рецепт булочек — в предыдущем посте, для котлет выбрал говядину и свинину с жирком, на мой вкус так получается сочней.
На весь экран
шаг 2/10
Делаем фарш, формируем котлеты шире булочек на 1–2 см, выкладываем на смазанную маслом досточку, накрываем пищевой пленкой и убираем в морозилку на 15–20 минут. Не солим, не перчим, сделаем это перед тем, как начнем жарить.
На весь экран
шаг 3/10
Лук нарезаем, сбрызгиваем винным уксусом, солим.
На весь экран
шаг 4/10
Делаем соус. Смешиваем кетчуп, майонез, острый соус (у меня перечный соус на основе чернослива), нарезаем салат, добавляем к соусу.
На весь экран
шаг 5/10
Огурцы нарезаем вдоль, выкладываем бекон, разрезаем булочки.
На весь экран
шаг 6/10
На разогретую сковороду выкладываем котлеты, через 2 минуты переворачиваем, надавливаем лопаткой и смазываем горчицей, повторяем процедуру с другой стороной.
На весь экран
шаг 7/10
Кладем на котлеты сыр, даем ему расплавиться.
На весь экран
шаг 8/10
Когда начали жарить котлеты, в другой сковороде на среднем огне обжариваем бекон. Когда сыр подошел, выкладываем на него бекон и в этом же масле обжариваем булочку изнутри.
На весь экран
шаг 9/10
На нижнюю булочку выкладываем соус с салатом, далее — котлета в сыре с беконом, соленый огурчик, лук. Верхнюю булочку смазываем кетчупом и ей закрываем.
На весь экран
шаг 10/10
Приятного аппетита.
2.5
согласны?
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
Это есть нельзя
Спасибо за ваш комментарий! Он очень для меня важен.