Детский бургер на пару с котлетой и сыром
Описание рецепта
Бургер без масла и сковороды — пароварка делает его мягким и подходящим даже маленьким детям.Слово редактора
Детский бургер на пару — мягкий вариант классического фастфуда без жарки. Булочка, паровая котлета, пластинка сыра и простой соус из айсберга с майонезом. Готовится в пароварке: булочка не пересыхает, котлета остаётся сочной. Подходит детям от двух лет, которые уже едят мясо. Котлеты и булочки автор описывает в отдельном рецепте.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для бургера:
- булочки для гамбургеров2шт.
- сыр пластинками2шт.
- мясной фарш300г
- Для соуса:
- салат айсберг1лист
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»1.5ст. л.
Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры54г67.50% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории715кКал29.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нарезать листья айсберга, смешать с майонезом — получится соус.Айсберг можно нарезать покрупнее — он даст хруст даже после пара. - Шаг 2
Нижнюю половину булочки смазать соусом, сверху положить котлету, затем пластинку сыра, накрыть верхней половиной булочки.Сыр кладите ближе к котлете, а не к булочке — так он лучше расплавится от тепла мяса. - Шаг 3
В пароварку налить воду, выложить собранные бургеры. Готовить пять — десять минут.Следите за уровнем воды в пароварке: за пять минут она не выкипит, но при десяти минутах проверьте. - Шаг 4
Шаг 4Переложить на тарелку и подавать.Подавайте сразу — булочка быстро становится влажной при остывании.
На заметку
Готовый бургер подавайте горячим, пока сыр мягкий. Хранить в собранном виде не стоит — булочка размокает. Если хотите приготовить заранее, держите все части отдельно и прогрейте перед подачей. Этот рецепт с фото удобно повторить на обед или полдник — сытно и без лишнего жира. Котлеты можно заморозить впрок.Оценить43
0