
Кнели из индейки с морковью и болгарским перцем
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- индейка филе300г
- морковь1шт.
- перец болгарский1шт.
- хлеб белый50г
- молоко100мл
- яйца куриные1шт.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- Для соуса
- сметана200мл
- чеснок2зубчик
- грецкие орехи1горсть
- укроп1пучок
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории327кКал13.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1

Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
- Шаг 2

Хлеб замочите в молоке на 5–10 минут.
- Шаг 3

Болгарский перец и очищенную морковь запекайте в духовке при 180
°C около 20 минут. - Шаг 4

Пропустите индейку с хлебом 2–3 раза через мясорубку, установленную на кухонной машине KENWOOD. Масса должна быть очень мягкой, почти пюреообрзаной.
- Шаг 5

Добавьте яйцо, поперчите, посолите и перемешайте в кухонной машине KENWOOD с помощью насадки для смешивания.
- Шаг 6

Сформируйте кнели двумя ложками. Одной ложкой набирайте массу, второй — аккуратно опускайте массу в кипящую подсоленную воду. Варите 4–5 минут, пока кнели не всплывут.
- Шаг 7

Подготовьте соус. Выложите в чашу очищенный чеснок, грецкие орехи и укроп.
- Шаг 8

Измельчите помощью мультиизмельчителя кухоннной машины KENWOOD.
- Шаг 9

Добавьте сметану, посолите, поперчите и еще раз перемешайте.
- Шаг 10

Подавайте кнели со сметанным соусом и запеченными овощами.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости

Когда хочу всех удивить, готовлю рыбные шарики в фольге: добавляю "секретный" ингредиент ради сочности и нежного вкуса

Как убрать горечь из салатной зелени, например, из руколы: шеф-повар дал подсказки

Потушила овощи, залила яйцами и через 10 минут у меня готов полезный ужин для всей семьи

















