На отдельной сковороде обжариваем белокочанную капусту. Перекладываем в казан или кастрюлю с толстым дном капусту и свинину. Выкладываем томатную пасту. Перемешиваем. При необходимости вливаем немного горячей воды. Можно добавить чуть-чуть сахара. Я не добавляла, у меня сладкие помидоры. Добавляем зашпаренный кипятком изюм, накрываем крышкой и тушим на медленном огне. Минут через десять добавляем пекинскую капусту и тушим все вместе до готовности мяса. Солим в конце приготовления. Наше блюдо готово. Приятного аппетита!
зачем 10 сковородок не понятно, можно сразу в казане было сделать, мясо обжарить докинуть капусты, потом пекинской
Можно и так, делайте как вам удобно. Главное, чтоб было в удовольствие. Мне кажется, что вместе с мясом капуста обжаривается по-другому. Но это мое мнение и я вам его не навязываю.