Мусс из спаржи
Подготовка
30 минут
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Нежная и изысканная закуска идеальна, чтобы удивить ваших гостей.
Пищевая ценность порции
241
кКалл
10%
| Белки | 11 г |
| Жиры | 14 г |
| Углеводы | 17 г |
% от дневной нормы
3 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 500 г |
| 100 мл |
| 2 шт. |
| 20 г |
| ½ шт. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/7
Спаржу очистить, срезать верхушки и разрезать их вдоль.
На весь экран
шаг 2/7
Верхушки спаржи обжарить в небольшом количестве масла до готовности. Отложить в сторону, они нам понадобятся для украшения мусса.
На весь экран
шаг 3/7
Затем обжариваем мелко нарезанный лук и спаржу.
На весь экран
шаг 4/7
Обжаренную спаржу и лук посолить, поперчить, измельчить до состояния пюре.
На весь экран
шаг 5/7
Затем добавляем сливки, слегка взбитые белки и сыр. Хорошо перемешиваем.
На весь экран
шаг 6/7
Смазать формочки оливковым маслом, на дно уложить кружочки пергаментной бумаги, выложить мусс. Формочки поставить в другую форму, наполовину наполненную водой. Запекать в предварительно разогретой духовке при 180°С в течение 45 минут, пока поверхность не станет слегка золотистой.
На весь экран
шаг 7/7
Готовый мусс остудить, достать из формы и украсить. Приятного аппетита!
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
