Салат с тунцом и картофельными дольками
Описание рецепта
Я сочиняю салаты. Пробую разные специи, разные заправки. Щепотку любви и смелости добавляю. И получается коронное блюдо!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для картофеля
- картофель молодой4шт.
- оливковое масло2ст. л.
- соль2щепотка
- перец сычуаньский2щепотка
- укроп сушеный1ст. л.
- куркума0.5ч. л.
- Для салата
- салат листовой1пучок
- тунец консервированный1банка
- лук красный1шт.
- оливки зеленые консервированныепо вкусу
- уксус 9%2ст. л.
- Заправка
- сметана 15%3ст. л.
- огурцы1шт.
- укроппо вкусу
- чеснок2зубчик
Пищевая ценность
- Белки36г40.00% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории595кКал24.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель почистить, нарезать дольками. Сбрызнуть маслом, перемешать. Добавить любимые травы и специи, щепотку соли.
- Шаг 2
Запечь в разогретой до 200°C духовке до готовности и золотистого цвета.
- Шаг 3
Для заправки перемешать сметану, тертый огурчик, укроп и давленый чеснок. Соль я не добавляла, потому что в салате достаточно соленых продуктов. Убрать в холодильник.
- Шаг 4
Лук нарезать полукольцами и замариновать в уксусе на 10 минут. Уксус слить.
- Шаг 5
Лист салата промыть и нарезать. Оливки нарезать произвольно.
- Шаг 6
Собрать салат на тарелке: лист салата, оливки, дольки картошечки и лук.
- Шаг 7
Добавить кусочки тунца. Есть 2 варианта заправки. Первый: полить маслом из банки с тунцом, если вы брали в масле, и сбрызнуть лимончиком.
- Шаг 8
И второй вариант: заправить сметанным соусом с чесноком. Выбирайте на ваш вкус.