Пряная треска
Описание рецепта
По этому рецепту рыба получается сочной и ароматной. Каперсы придают приятный пряный оттенок.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- треска филе1кг
- помидоры6шт.
- лук репчатый1шт.
- чеснок3зубчик
- каперсы1ст. л.
- сольпо вкусу
- перец душистый молотыйпо вкусу
- розмарин сушеный1ч. л.
- лимонный сок2ст. л.
- растительное масло3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки36г40.00% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории256кКал10.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Филе трески нарезать на куски, натереть солью и перцем, сбрызнуть соком лимона и выложить в смазанную маслом форму.
- Шаг 2
Нарезать мелко лук. Нашинковать чеснок и каперсы. В растительном масле спассеровать лук до прозрачности, добавить чеснок, каперсы и сухой розмарин. Пассеровать еще пару минут.
- Шаг 3
Помидоры нарезать кружочками. Выложить в форму поверх рыбы.
- Шаг 4
Поверх помидоров выложить пассерованный лук. Накрыть форму фольгой. Предварительно разогреть духовку до 200°C. Поместить форму в духовку на 15 минут. Снять фольгу и запекать еще минут 10. Сочная ароматная рыбка готова. Подавать с картофелем или другим гарниром. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как питаться во время Великого поста, чтобы не сорваться: диетолог Пристанский дал рекомендации
Готовлю грибные оладьи на замену котлетам — не думала, что испарятся со стола быстрее мяса
Вырастить можно, но на урожай не надеемся: агроном Тихонова объяснила, есть ли смысл сажать мандариновое дерево дома
